Anda sedang merasakan kreativitas resep sayar kapau padang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayar kapau padang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kapau atau nasi rames khas Minang memang tak pernah absen dari kehadiran sayur nangka. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Lanjut jalan-jalan online sambil kulineran khas Minang, yaitu Gulai Sayur ala RM.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayar kapau padang, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ada hal menyiapkan sayar kapau padang sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sayar kapau padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa membuat Sayar kapau Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sayar kapau Padang:
- Sediakan 200 gr nangka muda
- Sediakan 5 btg kacang panjang
- Gunakan 6 lbr daun kol
- Ambil 800 ml air
- Siapkan 125 ml santan kental
- Sediakan 1 btg serai,memarkan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas,geprek
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula pasir (tambahanku)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 bj cabe merah
Anda pun bisa membuat sendiri sayur nangka kapau khas Padang ini. Bahan dan juga cara memasaknya pun tidak rumit. Berikut adalah resep sayur nangka kapau khas Padang. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayar kapau Padang:
- Rebus nangka muda sampai mendidih,untuk menghilangkan getahnya,angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus,lengkuas,serai,daun jeruk dan daun salam sampai wangi.Lalu masuk kan nangka muda dan kacang panjang,aduk rata.
- Tambahkan santan kental,air,gula pasir,merica bubuk dan garam biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masuk kan daun kol dan kaldu jamur,koreksi rasa dan sajikan.
Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan. Namun, tahukah kalian jika di Padang Sumatera Barat ternyata Tak ada yang namanya restoran padang. Adanya hanyalah tiga jenis rumah makan yang menjual lauk serupa. Melansir dari TribunTravel, tiga rumah makan tersebut adalah rumah makan ampera, kapau, dan restoran biasa. Makan di nasi kapau biasanya identik dengan makan praktis dan cepat.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayar kapau Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
