kamu merasakan tentang resep pangek ikan khas minang yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal pangek ikan khas minang yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri khas masakan Minang adalah bumbu rempahnya yang kuat dan sedap. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan. Pangek adalah cara memasak yang bisa menggunakan bahan apa saja, tidak terbatas ikan, bisa juga diganti ayam, dan bahkan nangka muda.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pangek ikan khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan pangek ikan khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan pangek ikan khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Pangek Ikan Khas Minang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pangek Ikan Khas Minang:
- Gunakan 500 gr ikan nila (saya pakai tenggiri)
- Siapkan 6 kacang panjang, potong potong
- Sediakan 1-2 asam kandis
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Secukupnya daun ruku ruku (sy skip)
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 cabe keriting
- Gunakan 2 kemiri, sangrai sebentar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Pangek Ikan Rayo Khas Minang; Baca juga: * Resep Oseng Cumi Asin Sederhana yang Gurih dan Nikmat. Sayuran ini rasanya sangat gurih dan sering dipanaskan berkali-kali hingga habis dikonsumsi. Rasanya memang semakin gurih kalau sudah dimasak lebih dari sekali. Namun banyak juga yang memilih membuat sayur ini untuk sekali makan dan.
Langkah-langkah membuat Pangek Ikan Khas Minang:
- Bersihkan ikan. Lumuri dengan perasan air jeruk dan garam, diamkan sebentar. Lalu cuci hingga bersih. Haluskan bumbu, bila pakai blender tambahkan 50 ml air.
- Susun di panci atau kuali, daun kunyit, ikan, kemudian bumbu halus. Lalu letakkan kacang panjang
- Letakkan asam kandis, tambahkan air, hingga ikan tertutupi air. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup
- Masak ikan dengan api sedang. Jangan dibalik, cukup goyangkan kualinya sesekali. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat
Supriyadi rela membongkar cara memasak pangek ikan yang jadi khas rumah makan miliknya. Memasak pangek ikan, hampir mirip dengan membuat gulai. Hanya saja, lebih nikmat memasak pangek ikan dengan kayu bakar. Selain itu, sebelum dimasak, pangek ikan harus dibalur bumbu-bumbu terlebih dahulu. Salah satu kuliner khas minang yakni Pangek Ikan Sasau, mempunyai rasa asam pedas, makanan khas Minang ini selalu mengundang selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Pangek Ikan Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
