Sedang menemukan tentang resep balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang unik?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Balakutak & Jamur Saos Tiram Kuah Kental ala Resto enak lainnya. Don't forget to like, comment, subscribes, and share ya! Love, Laudya Cynthia Bella Official YouTube Channel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balakutak (cumi sotong oseng tinta), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan balakutak (cumi sotong oseng tinta) top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balakutak (cumi sotong oseng tinta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta) menggunakan 18 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
- Sediakan 1/2 kg Cumi atau Sotong
- Ambil 1 bh Jeruk Nipis, utk melumuri cumi setelah dicuci bersih
- Gunakan Bumbu Iris
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 bh Cabe Hijau Besar
- Siapkan 7 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Gunakan 1 bh Tomat
- Siapkan 2 btg Sereh, geprek
- Ambil 2 ruas Jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk (Totole)
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir
Bisa diganti jg lho dengan cumi basah. Banyak yang menyangka bah seafood yang satu ini adalah cumi-cumi. Sekilas pandang, sotong ini tidak jauh beda dengan cumi-cumi. Namun yang membedakan bentuk. #resepmasakan #oseng balakutak# RESEP CUMI TINTA HITAM KHAS JAWA TIMUR
Cara menyiapkan Balakutak (Cumi Sotong Oseng Tinta):
- Cuci bersih cumi/sotong lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
- Tumis bumbu iris sampai layu dan harum lalu masukkan bumbu tambahan. Masukkan cumi/sotong beserta irisan tomat. Aduk rata sampai mengeluarkan tinta. Tidak perlu ditambah air karena nanti cumi/sotong akan mengeluarkan air dengan sendirinya.
- Masak sampai cumi/sotong matang dan kuah tintanya mengental.
TIPS MASAK CUMI TIDAK ALOT & AMIS Balakutak adalah salah satu masakan sejenis gulai cumi, cumi cumi yang digunakan adalah jenis cumi balakutak atau blakutak hideung yang biasanya disebut corak atau sotong yang mengeluarkan tinta hitam. Tidak aneh kalau masakan ini berwarna tinta hitam, karena dimasak bersama tintanya. Menurut saya sangat unik sayang saya sendiri tidak. Ini cara-cara benar mengolah cumi, jangan sampai salah!
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan balakutak (cumi sotong oseng tinta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
