sampeyan merasakan tentang resep oseng/tumis kerang yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang . apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng/tumis kerang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari oseng/tumis kerang, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng/tumis kerang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Lihat juga resep Kerang kupas oseng sayur enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Oseng Kerang adalah salah satu makanan yang selalu ada di "Warteg". Selain rasanya yang menggugah selera dan cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, ternyata kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolestrol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng/tumis kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng/Tumis Kerang memakai 13 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng/Tumis Kerang:
- Gunakan 250 gram kerang hijau atau kerang dara kupas
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Gunakan 2 iris laos
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah cabe rawit
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada & totole
- Gunakan Sedikit air
Kalau suka jajan di warung Regal (warteg), pasti kamu sudah sangat familier dengan oseng (tumis) kerang yang biasanya dibumbu pedas. Asal tahu saja, Anda juga bisa lho masak masakan itu sendiri di rumah. Dengan komposisi bahan dan bumbu seperti ini, hasil masakan pasti enak, sedap, dan lezat. Cara membuat atau masaknya juga tergolong mudah.
step by step membuat Oseng/Tumis Kerang:
- Cuci bersih kerang, tiriskan.
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe, daun jeruk, daun salam, jahe, laos. Tumis hingga harum.
- Masukkan kerang, tumis hingga setengah matang. Lalu masukkan kecap, saus tiram, totole, garam, gula, lada. Tumis lagi hingga bumbu sedikit meresap.
- Masukkan sedikit saja air. Tumis hingga sedikit berkurang airnya.
- Tes & koreksi rasa. Sajikan bersama nasi panas. 😊🙏
Cuci dan bersihkan kerang, kemudian kupas cangkangnya. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Untuk kemudian rebus kerang kedalamnya sampai matang dan terbuka dengan merata bagian cangkangnya. Nah, seusai itu maka silahkan buka salah satu bagian cangkang kerang. Lalu sisihkan dalam sebuah wadah sebelum anda mencampurkan hidangan ini dengan bahan-bahan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng/tumis kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
