Scallion Paratha (Paratha daun bawang)
Scallion Paratha (Paratha daun bawang)

Sedang menggali petunjuk resep scallion paratha (paratha daun bawang) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal scallion paratha (paratha daun bawang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

About the recipe———— Chinese scallion pancake. How to make layerd Paratha Easy Paratha.पराठा। #nematahmad#chinesepancake#onionparatha#layeredparatha#.. By simply putting dough, scallions, and oil, the Lacha Paratha & Green Scallion Pie Production Line can mass-produce Chinese pancakes, scallion pancakes, and lachha parathas automatically.

sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari scallion paratha (paratha daun bawang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan scallion paratha (paratha daun bawang) sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan orang banyak suka.

langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai scallion paratha (paratha daun bawang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Scallion Paratha (Paratha daun bawang) memakai 7 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Scallion Paratha (Paratha daun bawang):
  1. Siapkan 250 gram tepung terigu
  2. Siapkan 1 Butir telur ukuran sedang
  3. Ambil 2 sdm susu bubuk
  4. Gunakan 1 sdt garam halus atau sesuai selera
  5. Gunakan 3 sdm minyak Samin atau bisa pakai mentega leleh
  6. Sediakan Secukupnya Air hangat
  7. Gunakan Secukupnya daun bawang

I usually make the lachha parathas using I usually make the paratha of medium thickness. If you make them more thick then more layers will be visible but then you have to cook the paratha. Lachha paratha is a popular North Indian flat-bread. This recipe makes the best laccha paratha which is crispy, flakey yet soft in texture.

Cara menyiapkan Scallion Paratha (Paratha daun bawang):
  1. Dalam wadah, campur terigu, telur, susu bubuk, minyak Samin, garam lalu tuang air, saat memasukkan air sedikit demi sedikit sambil adonan kita ulen, hingga dirasa pas, uleni terus hingga adonan kalis dan tidak lengket ditangan, punya saya adonan sengaja saya bikin agak lembut. Lalu tutup rapat dan istirahatkan 1 jam.
  2. Setelah 1 jam uleni sebentar saja, lalu bagi menjadi beberapa bulatan, disini karena saya bikin mini, jadi saya bagi seukuran jeruk lemon, jadi sesuaikan selera aja ya besar kecilnya (Tutup selalu adonan dengan serbet yg agak lembab agar adonan tidak kering)
  3. Ambil satu adonan, Gilas tipis, olesi atasnya dengan minyak Samin atau mentega leleh, lalu taburi diatasnya dgn sedikit tepung, dan buat garis garis menggunakan pisau, taburi daun bawang cincang lebih banyak lebih enak, dorong pelan adonan, sambil tekan tekan agar daun bawang tidak lepas, lalu dengan 2 tangan, pegang ujung ujungnya dan puntir
  4. Habis dipuntir, gulung dari ujung awal ke ujung akir, sematkan dan bentuk seperti konde, lakukan kesemua adonan hingga habis, tutup rapat, istirahatkan lagi 15 menit
  5. Setelah 15 menit panaskan teflon TANPA diolesi minyak/ mentega ya. Sementara menunggu teflon panas gilas adonan tipis, cek teflon klo udh panas kecilkan api dan taruh paratha, panggang biarkan hingga warna tidak pucat lagi, cek bagian bawah juga, jika kuning kecoklatan baru balikkan, sekarang taruh 2.sdm Minyak / mentega pada teflon, panggang paratha pakai API SEDANG sambil ditekan pakai Sutil/sendok sayur, bolak balikkan hingga semua permukaan terkena lelehan mentega dan kecoklatan.
  6. Karena saya bikin ukuran mini, jadi pas manggang saya panggang 4 sekaligus. Angkat paratha, dan selagi masih panas, remas pakai tisyu biar terlihat hasil layer nya. Langkah ini bisa diskip, karena sebenernya tidak ngaruh dengan rasanya. 😁 Cuma katanya, kalo bikin paratha tanpa pakai jurus meremas saat panas panas dan kelihatan lapisannya itu gak afdol (mitos ato fakta ??? 😅😅)
  7. Untuk cara penyimpanan paratha agar tahan lembut, dan tidak cepat kering, yaitu dengan cara bungkus paratha dengan serbet bersih, lalu masukkan dalam wadah dan tutup rapat, jika punya wadah seperti hot pot, lebih oke lagi.
  8. Bisa dicocol ke saus sambal, mayonaise, shaksuka, telur orak arik atau yg lainnya
  9. Semoga bermanfaat 🌹

In North India, Lachha paratha is also famously known as Punjabi bread. The word 'Laccha' literally means layers in Hindi. When making the East African chapati, oil is used whereas no oil is used in kneading the dough for the Indian chapati. In that regard, the East African chapati is more similar to the Indian flat bread called "Paratha". Paratha is an amalgamation of the words parat and atta, which literally means.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat scallion paratha (paratha daun bawang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!