Kek lapis red velvet
Kek lapis red velvet

Lagi mencari inspirasi resep kek lapis red velvet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kek lapis red velvet yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kek lapis red velvet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kek lapis red velvet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kek Lapis Red Velvet is a red, red-brown, crimson or scarlet colored cake. Traditional recipes do not use food coloring, with the red color due to non-Dutched, anthocyanin-rich cocoa. Beetroot or red food coloring may be used for the color.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kek lapis red velvet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kek lapis red velvet memakai 16 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kek lapis red velvet:
  1. Siapkan BAHAN-BAHAN: (Sz Loyang 8"× 8" inci)
  2. Gunakan 250 g Butter/mentega
  3. Siapkan 5 Biji telur ayam gred A
  4. Ambil 1 1/2 Cawan tepung gandum
  5. Sediakan 11/2 Sudu makan serbuk koko
  6. Sediakan ayak tepung gandum bersama serbuk koko
  7. Gunakan 3/4 Cawan gula kastor
  8. Sediakan 1/2 Cawan susu pekat manis
  9. Ambil 1 Cup mixed berries yogurt(berat bersih 135g)
  10. Gunakan 1 Sudu teh ovallette
  11. Ambil Pewarna merah
  12. Ambil adunan cheese:
  13. Siapkan 500 g Cream cheese
  14. Ambil 3 Biji telur ayam gred A
  15. Sediakan 1/2 Cawan gula kastor
  16. Gunakan Sedikit esen vanilla

Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak. Kalau dulu sebut sahaja kek lapis pasti ramai yang terbayang akan rasanya yang enak. Tapi bila sebut nak membuatnya pasti ramai yang mengeluh susah.

Cara menyiapkan Kek lapis red velvet:
  1. CARA-CARA UNTUK ADUNAN CREAM CHEESE: - _ Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar sehingga adunan sebati.
  2. CARA-CARA: - Putar mentega dan gula sehingga putih dan kembang.
  3. Masukkan ovallette dan pkl lg hingga gebu…
  4. Masukkan telur satu persatu, putar sehingga sebati..
  5. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak.
  6. Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan.
  7. Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati.
  8. Dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi,putar lagi dengan kelajuan yang perlahan.
  9. Mulakan membakar adunan merah sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak payah bagi kuning sangat.
  10. Bila dah Nampak kering dan masak bolehlah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 8 sudu makan. Dah habis melapis 3 lapisan, baru sudukan adunan cream cheese pula.
  11. 3- Adunan merah - 1- Cream cheese - 3- Adunan merah - dan seterusnya……… lapis sampai habis. - - Panaskan oven180-170'c. - Griskan Loyang dan alas dengan baking paper - - Selamat mencuba !! - ** aznie bakar kek utk lapisan pertama aznie guna api atas bwh…lapisan kedua dan seterusnya.. aznie bakar guna api atas sahaja.. sm cr cm bt kek lapis biasa….
  12. Panaskan oven180-170'c. - Griskan Loyang dan alas dengan baking paper
  13. Selamat mencuba !! - ** aznie bakar kek utk lapisan pertama aznie guna api atas bwh…lapisan kedua dan seterusnya.. aznie bakar guna api atas sahaja.. sm cr cm bt kek lapis biasa….

Jom cuba resipi ini dikongsikan oleh Puan Aznie Khasri. Tak susah dan guna sukatan cawan jer! Mungkin nak bagi rasa yang hampir-hampir menyamai rasa kek red velvet yang sebenar. Bila kek da sejuk sikit, saya keluarkan dari loyang. Cantik warna merah yang terhasil, memang macam kek red velvet dah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kek lapis red velvet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!