ibu mencari buah pikiran resep gulai kakap yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai kakap yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai kakap, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan gulai kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil menjadi sangat enak.
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan gulai kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai kakap memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Gulai kakap:
- Gunakan kakap ukuran sedang, potong
- Gunakan jeruk nipis,ambil airnya
- Gunakan santan dr 1 butir kelapa, (saya kara 1 1/2 bks kecil)
- Gunakan serai memarkan
- Sediakan lengkuas memarkan
- Siapkan daun kunyit
- Sediakan daun jeruk
- Ambil bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan jahe
- Sediakan kunyit
Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Resep gulai ikan kakap ini bisa Bunda teruskan ke keluarga di rumah untuk sama-sama menikmati kelezatannya. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah. Ikan yang memiliki tekstur daging cukup tebal dan empuk serta berukuran besar ini memang sering disajikan di rumah makan Padang dan juga di berbagai restoran lainnya, bagian yang sering dibuat gulai adalah kepalanya.
Cara membuat Gulai kakap:
- Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Goreng ikan setengah mateng, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, serai,lengkuas,daun kunyit daun jeruk hingga wangi, masukkan santan kara aduk2 sampai mendidih, tambahkan air
- Masukkan kepala ikan masak dgn api kecil hingga ikan matang dan santan berminyak
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan lezat, yuk kita simak penjelasannya dibawah ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan gulai kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
