saudara melihat tentang resep nila pangek masin yang unik?. Cara memulainya memang . Jika salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila pangek masin yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sedangkan di darah pedalaman Minagkabau seperti Bukittinggi, ikan yang digunakan untuk pangek adalah ikan darat, seperti ikan mas, nila, mujahir. Ada dua macam pangek ikan, pangek ikan berkuah kuning, namanya pangek masin, ini tidak pakai cabe. Dan pangek lainnya adalah pangek padeh, atau pangek pedas, pakai cabe.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila pangek masin, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan nila pangek masin enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nila pangek masin sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Nila pangek masin menggunakan 13 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nila pangek masin:
- Siapkan 1/2 kg ikan nila ukuran sedang potong 2
- Gunakan 3 Bks kecil Santan kara
- Ambil 3 ptong tahu (optional)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5-6 siung bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 30 bh rawit ijo (jika ingin pedes bisa ditambahkan?
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 kping asam Kandis ukuran besar
Ada dua macam pangek ikan, pangek ikan berkuah kuning, namanya pangek masin, ini tidak pakai cabe. Dan pangek lainnya adalah pangek padeh, atau pangek pedas, pakai cabe. Ada dua macam pangek ikan, pangek ikan berkuah kuning, namanya pangek masin, ini tidak Ikan Nila dimasak gulai ini akan lebih meresap bumbu dan rempah rempahnya sehingga akan Masakan Minang sungguh banyak macamnya. Salah satu yang saya suka adalah pangek ikan.
Cara menyiapkan Nila pangek masin:
- Bersihkan ikan dan tahu potong sesuai selera lalu sisihkan
- Siapkan bumbu2. Blender halus duo bawang,jahe kunyit dan lengkuas.tumbuk kasar rawit ijo
- Siapkan wajan,masukkan semua bahan dan bumbu halus beri santan
- Tambahkan air (3 Bks santan) masak diapi sedang aduk terus agar tidak pecah santan
- Msaka hingga santan mendidih beri garam sedikit demi sedikit hingga dirasa pas (aku cuma pake stngah sendok makan)
- Masukkan ikan aduk hati2 agar ikan tidak hancur. Jika ikan sudah matang (kurang lebih masak hingga 10mnit) tambahkan tahu masak sbntar hingga mendidih. Jngan lupa cek rasa jika ingin boleh tambahkan sedikit (sejumput) gula.
- Ikan pangek Masin siap disajikan dan dimakan dengan nasi putih hangat… Selamat mencoba 🙏
Resep pangek ikan khas padang (minang) ala uni cheche. Olahan Ikan -Bagaimana Resep & Cara Membuat Pangek (Gulai) Ikan Nila Yang Paling Enak & Nikamat - Tips Memasak Pangek Ikan Bertelur Supaya Tidak TumPah Berantakan - Rata rata semua orang suka dengan ikan nila, banyak cara untuk mengolah ikan nila ini anatara lain dengan digoreng, dibakar, di tumis pedas manis. Nah untuk kali ini akan saya bagikan cara yang lebih spesial yaitu di bikin "Pangek. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Sedangkan di darah pedalaman Minagkabau seperti Bukittinggi, ikan yang digunakan untuk pangek adalah ikan darat, seperti ikan mas, nila, mujahir.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat nila pangek masin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
