ibu terfikir ide resep oseng jambal kecap yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng jambal kecap yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng jambal kecap, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan oseng jambal kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Oseng pedas ikan asin jambal enak lainnya! Masukkan kecap manis, saus tiram dan merica. Masukkan tahu dan ikan asin jambal, aduk rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng jambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Jambal Kecap menggunakan 16 yang harus di ingat dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng Jambal Kecap:
- Gunakan 1/2 kg ikan jambal
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu yg diiris2 :
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat uk kecil
- Gunakan Seruas jari jahe
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan 50 ml air/ sesuai selera
- Siapkan secukupnya kecap manis
Masukkan tahu dan ikan asin jambal, aduk rata. Tak usah ditambahkan garam karena ikan asin jambal sudah asin. Di Bandung ada khusus restoran rumah makan tulang jambal Bandung sebagai menu andalannya dari aneka masakan oseng-oseng tumis. Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum.menggunakan minyak bekas tulang jambal • Masukan tulang jambal & air • Masukan garam & gula • Masukan kecap manis nah selamat mencoba resep cara membuat tumis ikan asin.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Jambal Kecap:
- Siapkan semua bahan
- Bersihkan ikan,lumuri jeruk nipis,beri sedikit garam aduk2 hingga tercampur rata diamkan sebentar kemudian goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan, sisihkan
- Iris tipis2 semua bumbu lalu sisihkan
- Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bumbu yg diiris2 td sampai harum
- Setelah harum masukan tomat, daun salam, jahe, garam, kaldu jamur,penyedap rasa, gula pasir dan air lalu masak sampai air mendidih dan menyusut/ mengental (sambil di koreksi rasa y bun)
- Setelah mendidih dan menyusut masukan ikan masak sebentar kemudian terakhir masukan kecap,masak lagi sampai semua bahan tercampur
- Siapkan mangkuk kemudian tuang ikan ke dalam mangkuk
- Oseng jambal kecap siap disajikan
Pasti Bunda sudah mengenal beberapa jenis tumis berkut ini seperti tumis kangkung,tumis jagung,tumis toge ataupun tumi kacang panjang. Masukkan semua bahan ke dalam mangkok, tuangkan kecap manis sampai semua bahan terendam dalam kecap manis. Tambahkan air jeruk nipis jika suka. Catatan Tambahan: Siapkan sambal kecap sesaat sebelum dihidangkan. Jika dibiarkan terlalu lama tomat akan menyebabkan sambal berair sehingga mengurangi kenikmatan rasa sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng jambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
