Lagi mencari inspirasi resep kek pandan layer kastad yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kek pandan layer kastad yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kek pandan layer kastad, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kek pandan layer kastad yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Malam tadi walaupun badan penat, mata dah tak boleh buka tapi saya ni degil giler. Masih juga nak meneruskan projek menyiapkan Kek Pandan Layer yang dah memikat hati. Hairan kenapalah kastard ni tak pekat pekat, bila semak resepi barulah tersedar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kek pandan layer kastad yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kek Pandan Layer Kastad menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kek Pandan Layer Kastad:
- Ambil Bahan A (kek)
- Sediakan 3/4 cawan tepung gandum *ayak
- Siapkan 1 sk baking powder *ayak
- Siapkan 1/2 cawan gula
- Siapkan 1/4 cawan santan kara
- Siapkan 3 sb minyak masak
- Siapkan 1 sb ovalet
- Ambil Pewarna hijau
- Gunakan 3 biji telur
- Sediakan Bahan B (kastad)
- Ambil 100 gm gula
- Gunakan 200 ml santan kara
- Ambil 300 gm air daun pandan
- Sediakan Secubit garam
- Ambil 55 gm tepung ang kwe
- Ambil 1 sb serbuk agar-agar
Buat hingga habis kesemua lapisan kek dan kastad digunakan dengan bahagian atas sekali adalah lapisan kastad. Kemudian hentak-hentak manja sikit loyang tu biar padat kastad tu. Untuk membuat kastad, campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk. Masak atas api sederhana hingga mendidih.
Cara menyiapkan Kek Pandan Layer Kastad:
- Campur semua bahan A kecuali minyak masak.. Pukul sampai kembang dan berwarna pucat.. Masukkan minyak dan kacau sebati
- Sediakan loyang saiz 6 dan lapik baking paper.. Tuang adunan tadi dan bakar suhu 160 selama 40 minit atau hingga masak. Dah sejuj potong kepada 2
- Untuk kastad campur semua bahan dan masak kaedah double boiler.. Kacau sampai naik wap dan sedikit pekat
- Sediakan loyang dan sapu sedikit air keliling loyang masukkan 1/3 kastad tadi letak kek..
- Ulang sampai habis dan tekap bahagian atas dengan pelapik kek sama saiz dengan loyang.. Tindan dengan lesung batu atau barang berat..
- Simpan dalam peti ais lebih kurang 5 jam.. Sedia untuk di nikmati
Setiap layer kastad yang ita tuang atas kek ita akan taburkan dgn cendol. Resipi Chef Daniel ni sedap tapi kurang manis dan kurang rasa pandan. Kalau nak tambah boleh adjust sendiri bahan-bahannya. Untuk kek asas iaitu Kek Span Pandan, boleh rujuk posting yang lalu di bawah label kek. Cuma tambah pes pandan sebagai perisanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kek Pandan Layer Kastad yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
