kamu melihat kreativitas resep tinutuan a.k.a bubur manado yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tinutuan a.k.a bubur manado yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tinutuan a.k.a bubur manado, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tinutuan a.k.a bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep menjadi sangat enak.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tinutuan a.k.a bubur manado sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado memakai 17 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tinutuan a.k.a Bubur Manado:
- Ambil 1 gelas takar beras (me: kurleb 135 gr)
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 200 gr labu kuning, potong dadu kecil
- Ambil 1 bh (120 gr) ubi merah, potong dadu kecil
- Ambil 1 bh jagung, pipil
- Ambil 1 ikat bayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 btg sereh, geprek (resep asli 3 btg)
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 3 sdm minyak sayur, utk menumis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya ikan asin, sambel, bakwan jagung, kerupuk
Resep Bubur Manado - Wikipedia Indonesia, Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan berupa bubur sayur yang khas dari Manado, Sulawesi Utara Indonesia. Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Kandungan gizi Bubur Manado atau Tinutuan. (fatsecret.co.id) Seperti bubur pada umumnya, Bubur Manado a.k.a Tinutuan biasanya disajikan untuk menu sarapan pagi yang sehat yang disajikan bersama bahan pelengkap.
step by step membuat Tinutuan a.k.a Bubur Manado:
- Cuci bersih beras, sisihkan. Campur di dlm panci: beras, labu kuning, ubi, jagung pipil, sereh & air. Masak dgn api sdg sambil diaduk2.
- Sementara itu, tumis bawang putih cincang & lada bubuk sampai harum (tp jgn sampe gosong ya)
- Setelah 3/4 matang buburnya, masukkan tumisan bawang td. Aduk2 rata sambil ditambahkan garam, gula & kaldu bubuk, aduk2 lagi.
- Terakhir masukkan sayuran: bayam, kemangi & daun bawang, aduk2 lagi sambil koreksi rasa ya. Masak sampai bubur matang (saya gak sampe halus bener ya buburnya)
- Penyajian: tuang bubur di mangkok/piring, tambahkan ikan asin, sambel & bakwan jagung serta kerupuk. Nikmati bubur Manado utk sarapan bersama keluarga.
Nah karena Bubur Manado terbuat dari beras, sayuran kangkung, bayam, daun gedi, kemangi dan isian seperti singkong, ubi merah, labu kuning (sambiki) dan jagung. Makanya, bubur manado yang terdiri dari campuran umbi dan sayuran ini disebut juga sebagai Tinutuan. Tinutuan punya rasa yang khas, seperti campuran gurih dan manis. Teksturnya sedikit encer dengan warna kuning dan hijau yang menyala terang. Tinutuan adalah sarapan sehat ala masyarakat Manado dan Minahasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tinutuan a.k.a bubur manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
