KUE BAWANG/ONION STICK
KUE BAWANG/ONION STICK

mbak terfikir buah pikiran resep kue bawang/onion stick yang unik?. Cara menyiapkannya memang . apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang/onion stick yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari kue bawang/onion stick, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan kue bawang/onion stick enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil sangat membuat ketagihan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bawang/onion stick sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK memakai 11 kumpulan bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK:
  1. Siapkan 500 gr Tepung Terigu
  2. Gunakan 125 gr Tepung Tapioka
  3. Ambil 50 gr Margarin
  4. Ambil 1 sdt Garam (Kalau suka asin boleh ditambah, yg ini pas)
  5. Ambil 2 sdt Kaldu Ayam/jamur (opsional)
  6. Siapkan 4 btg Seledri (ambil daunnya, cincang halus)
  7. Siapkan 1 btg Daun Bawang (potong halus)
  8. Gunakan 5 Siung Bawang Merah (dihaluskan)
  9. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (dihaluskan)
  10. Gunakan 220 ml Air
  11. Ambil 1 btr Telur (kocok lepas)
Langkah-langkah menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK:
  1. Campur Tepung terigu dan Tapioka ke dalam wadah. Aduk biar tercampur rata.
  2. Masukkan Bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Menyusul Garam, kaldu bubuk, seledri, daun bawang, telur dan margarin.
  3. Masukkan air bertahap, uleni Semua bahan hingga kalis. (Jangan terlalu kalis, cukup sampai tidak lengket di tangan)
  4. Setelah adonan jadi, diamkan beberapa saat sekitar kurang lebih 15menit sambil ditutup kain basah atau Cling Wrap.
  5. Setelah didiamkan, bagi adonan beberapa bagian, bulatkan, dan giling dengan rolling pin hingga benar-benar tipis, lalu potong sesuai selera. Atau bisa juga menggunakan ampia (saya pakai ampia biar bisa jadi stick).
  6. Kalau pakai ampia, Pertama, Giling adonan di ketebalan 1 sebanyak 2 kali biar halus, lalu pindahkan ketebalan ke nomor 5 dan giling sebanyak 2 kali juga. Kemudian giling di cetakan pasta, potong-poting sesuai selera. Bisa juga langsung dipotong-potong setelah digiling di penggilingan nomor 5. Sesuai selera aja.
  7. Setelah adonan selesai dicetak, Goreng di minyak panas, dengan api sedang hingga matang.
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa juga disimpan di toples setelah kue bawang dingin.
  9. Tips: 1. Saat Menggoreng, pastikan minyak benar- benar panas. Jangan kepanasan. Saat menggoreng, goreng hingga buih menghilang lalu angkat. Mungkin masih terlihat putih, tapi saat diangkat akan semakin coklat keemasan dan garing.
    1. Kenapa didiamkan? supaya adonan kue bawang saat digoreng bisa menggembung. Dan penampilan terlihat bagus.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan KUE BAWANG/ONION STICK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!