Sedang mencari ide resep asam pedas ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam Asam Pedas style Melaka, yang memang tak dinafikan lagi sedap sungguh rasanya. Mula-mula Che Nom tengok ada satu rancangan masak kat TV. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam pedas ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Pedas Ayam:
- Ambil 1 ) 1/2 bahagian ayam (dipotong)
- Gunakan 2 ) 1 labu bawang merah India*
- Sediakan 3 ) 4 ulas bawang putih*
- Gunakan 4 ) 2 batang serai*
- Sediakan 5 ) 1 genggam cili kering (direbus dan dikisar halus)
- Ambil 6 ) 3/4 cawan minyak masak
- Siapkan 7 ) 4 cawan air (1/2 cwn utk kisar bhn bwg dan 1/2 cwn utk kisar cili)
- Ambil 8 ) 3/4 cawan air asam jawa
- Ambil 9 ) 1 1/2 sudu kecil garam
- Ambil 10 ) 1 1/2 sudu kecil maggi cukup rasa
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan Bunga kantan (dibelah dua)
- Ambil Daun kesum
- Sediakan Buah tomato (dibelah 4)
- Ambil Sayur bendi
- Gunakan Daun kunyit (diracik)
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Lihat juga resep Pangsit goreng isi ayam dan saus asam manis pedas enak lainnya. Resep 'ayam asam pedas' paling teruji. Kembali ke sup ayam asam pedas yang kali ini saya posting.
Cara menyiapkan Asam Pedas Ayam:
- Toskan ayam yg sudah dibasuh, ketepikan.
- Kisar bahan2 bertanda * dgn 1/2 cawan air hingga halus. Kisar cili kering dgn 1/2 cwn air hgga halus.
- Panaskan minyak dan tumis bhn kisar (bwg)hingga kering air nya. Masukkan cili kisar dan kacau lagi hingga pecah minyak.
- Biarkan 2-3 minit, tutupkan api dan siap.
- Masukkan air dan ayam dan masak hingga ayam hampir masak masukkan air asam jawa, garam dan maggi cukup rasa.
Untuk jamurnya saya menggunakan jamur segar champignon, anda bisa menggantinya dengan jamur merang atau jamur kancing, baik. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Bunda tidak perlu khawatir cara memasak ayam asam manis pedas dibuat mudah dan siap di kerjakan. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
