Lagi mencari inspirasi resep putu ayu ubi ungu yang lezat?. Cara merancangnya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal putu ayu ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu ubi ungu, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan putu ayu ubi ungu yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu memakai 11 yang harus di ingat dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu:
- Ambil 300 gr ubi ungu kukus (berat setelah dikukus)
- Gunakan 300 ml santan kental (2 bks kara @65ml+air)
- Siapkan 4 butir telur
- Siapkan 300 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt sp
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein rendah/kunci biru
- Sediakan Lapisan Kelapa :
- Gunakan secukupnya kelapa parut setengah tua (kupas kulitnya)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1 lembar daun pandan
Ada yang berasa obat dan essence. Kalau versi saya ini karena menggunakan ubi asli agak berbeda. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia. Some people use pumpkin puree and pandan flavor to make putu ayu too.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu Ubi Ungu:
- Campur jadi satu kelapa parut,garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit, angkat, dinginkan.
- Siapkan cetakan putu ayu,olesi dgn minyak goreng tipis", sisihkan.
- Tata kelapa parut kukus secukupnya didasar cetakan sambil ditekan-tekan agar padat, sisihkan.
- Blender ubi ungu kukus dgn santan sampai halus, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir,sp dan garam dgn speed tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak (sekitar 10 menit).Ciri"nya jika mixer diangkat adonan akan jatuh membentuk pita berlipat-lipat.
- Turunkan speed paling rendah, masukkan blenderan ubi ungu kukus+santan tadi,kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, sambil terus dikocok hingga benar-benar rata, matikan mixer,aduk perlahan menggunakan spatula.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh,kukus selama 15 menit dgn api besar (kukusannya sdh dipanaskan terlebih dahulu).tutup kukusannya dibungkus serbet ya,agar air tdk menetes ke kuenya. Skip cara ini kalo pake klakat.
- Setelah 15 menit, angkat kue, dinginkan, keluarkan dari cetakan, sajikan.
- Cocok untuk teman minum teh atau kopi.👌😘
- Empuk…menul"👌😘
The pumpkin version will give you nice yellow orangey color and the pandan flavor will give you the green color. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Untuk putu ayu menggunakan beberapa bahan yang biasa digunakan dalam pembuatan bolu kukus. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu ayu ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
