ibu melihat ide resep tutug oncom/oncom oseng² yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tutug oncom/oncom oseng² yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tutug oncom/oncom oseng², pemilihan dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan tutug oncom/oncom oseng² enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Nasi Tutug Oncom Teri enak lainnya. #nasitutugoncom, #makanantradisionalsunda, Nasi Tutug Oncom adalah penganan tradisional Sunda perpaduan nasi dan oncom, yang banyak disukai oleh masyarakat.. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan banyak orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan tutug oncom/oncom oseng² sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Tutug oncom/oncom oseng² menggunakan 10 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Tutug oncom/oncom oseng²:
- Gunakan 1 papan oncom (besar)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung baput
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 terasi (abc) dikit ajah
- Gunakan Garam secukup nya
- Sediakan Penyedap secukup nya
Tetap semangat memasak terus yah jangan pernah nyerah. Nasi tutug oncom sendiri sebenarnya masakah khas Sunda yang berasal dari Tasik. Ramai dan berkembangnya menu ini, tentunya tak lepas dari keunikan tampilan dan citarasanya. Lihat juga resep Combro (oncom di Jero ala Sunda) /gemet enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tutug oncom/oncom oseng²:
- Panggang oncom di atas teflon tanpa minyak…di kira² aja yaa…api nya sedang cenderung kecil.angkat dan hancurkan…jgn terlalu halus..biarkan bertekstur
- Panaskan sedikit minyak…tumis bumbu halus sampai wangi…sampai menyengat cabai nya…lalu masukkan oncom yg sudah hancur td…aduk²…jgn lupa tambahkan penyedap…aduk² terus sampai hampir kering..selesai
- Nti tinggal campur nasi…uwek²…mantap dah…seperti nya udh pedes…ga perlu sambal lg
Oncom biasa digoreng tepung, ditumis jadi ulukutek leunca, dicampur nasi jadi nasi tutug oncom, dibuat isian serabi, bakwan, cireng, atau combro, hingga sambal oncom. Untuk tempe, anda bisa potong atau haluskan dulu sebelum dicampurkan dalam masakan. Selain dicampur mentah, beberapa masakan seperti tempe balado dan tempe bacem perlu menggoreng. Bahkan beberapa daerah memiliki resep olahan oncom khas masing-masing. Masih ngabisin sisa Oncom, akhirnya kesampaian juga makan Nasi Tutug Oncom yang fenomenal itu.hihi.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Tutug oncom/oncom oseng² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
