saudara mengetahui hal resep baceman bawang yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman bawang yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baceman bawang, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan baceman bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil menjadi sangat enak.
Baceman bawang ini.bukan bawang putih yang di bacem ya teman-teman.hihi. Tapi bawang putih mentah yang di fermentasi. Jadi Baceman bawang ini semacam bumbu dasar untuk tumisan, khas dari daerah mba Ocha Kediri Jawa Timur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baceman bawang sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baceman bawang memakai 3 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Baceman bawang:
- Ambil 250 gr Bawang putih (ku pakai bawang putih tunggal)
- Gunakan 50 gr Kemiri
- Ambil Minyak goreng
Biar gak mubazir dan busuk aku buat baceman bawang. Enak dan praktis banget buat tumisan.takaran bebas ya sesukanya aja. Baceman bawang ini semakin lama disimpan, semakin harum dan kuat rasanya, asalkan disimpan di toples yang tertutup. Baceman bawang tidak hanya enak untuk mie atau nasi goreng saja ya, tapi bisa digunakan untuk hampir semua masakan, misalnya buat tumisan, bikin sop, cap cay, krengsengan, aneka macam mie dan nasi goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Baceman bawang:
- Kupas, cuci bersih dan keringkan bawang putih (di lap pake serbet kering)
- Ulek/cacah/blender bawang putih + kemiri
- Simpan bawang putih + kemiri ke dalam jar kaca. Lalu tuangkan minyak goreng sampai menutup bawang
Awal tau resep baceman bawang putih ini, tau dari paman saya yang dulunya menjual nasi goreng. Kata beliau, baceman bawang putih inilah rahasia agar nasi goreng terasa enak. Perkenalkan ni namanya baceman bawang putih. Emang sedap walaupun tanpa penguat rasa. Saya tahu ini dari ig nya @umi_halim doi jago banget masak.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan baceman bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
