mbak melihat petunjuk resep gulai otak sapi semarang yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai otak sapi semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagaimana Cara Memasak Gulai Banak (Otak Sapi/Kerbau) Yang Paling Enak - Ni dia satu lagi olahan yang dilupakan oleh kita penikmat kuliner, yaitu gulai banak khas sumatera barat, entah kenapa dinamakan gulai banak, yang pasti bahan dasarnya dari otak sapi atau kerbau. Memang kebanyakan orang akan eNeg jika melihat masakan berbahan dasar otak sapi atau kerbau ini, sehingga malas untuk. Cara Memasak Gulai Otak Sapi Khas Masakan Padang.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gulai otak sapi semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan gulai otak sapi semarang yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai gulai otak sapi semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Otak Sapi Semarang memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Gulai Otak Sapi Semarang:
- Gunakan otak sapi
- Siapkan daging sapi
- Sediakan santan instan 65 ml (dicampur 150 ml air)
- Gunakan air untuk merebus otak dan daging
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Ambil lada bubuk
- Siapkan kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Cemplung
- Ambil kayumanis
- Gunakan cengkeh
- Gunakan sereh
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil cabe rawit merah(optional)
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan pala
Organ sapi ini digemari karena bertekstur lembut dan sangat gurih. Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimasak. cara memasak gulai otak sapi khas masakan ayam. RESEP GULAI OTAK SAPI KHAS PADANG - MASAKAN PADANG ASLI GULAI OTAK Video boxresep kali ini adalah video makanan padang yang sering kita temui di restoran padang yaitu masakan padang gulai otak padang.
step by step menyiapkan Gulai Otak Sapi Semarang:
- Siapkan bahan. Daging dan otak tidak perlu dicuci. Direbus dengan air secukupnya hingga terrendam semua, rebus hingga mendidih, lalu buang airnya.
- Rebus kembali dengan air secukupnya, masukkan bahan Cemplung. Rebus selama 15 menit. Ambil otak, potong potong sesuai selera, jangan terlalu kecil. Sisihkan.
- Lalu tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, di wajan terpisah. Masukkan campuran air dan santan. Aduk hingga mendidih. Lalu tuang ke panci isi rebusan daging dan otak.
- Rebus kembali daging dan otak sambil diaduk pelan pelan. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus kira-kira 1 jam. Bila air menyusut, ditambah air lagi sedikit sedikit. Sambil dicicip rasanya. Angkat dan sajikan.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Maka tak heran rumah makan seafood bertebaran di kota ini. Salah satunya adalah resto Gulai Kepala Ikan Pak Untung. Saya berteman di media sosial dalam grup kuliner Semarang, dan dari posting seorang anggota grup, saya melakukan penelusuran di salah satu gerai pak Untung yang ada di Jalan Imam Bonjol.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak gulai otak sapi semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
