mbak melihat hal resep gulai ikan kakap / gulai malas yang lezat?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai ikan kakap / gulai malas yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap / gulai malas, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan kakap / gulai malas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi resep istimewa.
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan gulai ikan kakap / gulai malas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap / Gulai malas memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Gunakan Ikan Kakap Merah, potong-potong
- Sediakan Asam Kandis
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Cabe Ijo
- Gunakan Cabe Keriting
- Ambil Cabe Rawit
- Ambil Santan Kara 400 ml
- Sediakan Air
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Garam
- Ambil Kunyit Bubuk
- Ambil Daun Bawang Prey
Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip daun kemangi. Namun semua kembali ke selera masing-masing kalau sudah masak resep gulai ikan kakap sendiri di rumah. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
step by step menyiapkan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Iris cabe Ijo, Cabe keriting dan beberapa cabe rawit. Cincang kunyit, iris bawang merah, bawang putih dan lengkuas.
- Potong-potong daun bawang. Cuci ikan kakapnya sampai bersih.
- Masukan air lalu didihkan. Setelah air mendidih masukan asam kandisnya. Biarkan sebentar baru masukan bawang merah, baeang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit.
- Setelah itu biarkan airnya sampai mendidih baru masukan cabenya. Rebus sebentar.
- Masukan ikan kakapnya. Didihkan sampai airnya berkurang.
- Kalau airnya sudah berkurang tinggal tambahkan santan kara. Aduk rata agar santannya tercampur. Setelah itu masukan penyedap rasa.
- Jangan lupa tambahkan garam. Aduk rata, lalu koreksi rasa. 5 menit sebelum angkat masukan daun bawang. Gulai ikan siap dihidangkan.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan aromanya mirip sekali dengan daun kemangi. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Resep Masakan Indonesia ini terkenal sampai kepenjuru dunia lho, ada warung-warung yang sangat ramai di Bali, dan ternyata disana. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
