Lagi mencari ide resep nasi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Ayam menggunakan 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam:
- Ambil Bahan A
- Ambil 2 cawan Basmati dicuci bersih-rendam 20 minit-toskan
- Siapkan 3 cawan air rebusan ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan B(Air Rebusan Ayam)
- Ambil Minyak masak
- Sediakan 10 kepak ayam/ seekor ayam
- Siapkan 7 bawang putih dititik
- Siapkan 1 1/2 inci halia dititik
- Sediakan 2 serai dititik
- Gunakan 4 helai d. pandan disimpul
- Gunakan 6 cawan air
- Sediakan Bahan C- utk buat sambal-Kisar kecuali (*)
- Siapkan 6 cili merah
- Ambil 3 cili padi
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 1/2 inci halia
- Gunakan 2 sdb gula*
- Gunakan Sedikit garam+
- Ambil 3 limau kasturi (perah airnya)*
- Sediakan 3 sdb sos cili*
- Siapkan 2 sdb sos tomato(*)
- Ambil Bahan D(utk sup)
- Siapkan 3 cawan air rebusan ayam
- Siapkan 1 sdt serbuk lada putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bawang goreng
- Ambil Setangkai d. sup potong kecil
- Sediakan Bahan E(rempah ayam goreng)
- Gunakan Kepak ayam yg direbus
- Gunakan 1 sdb serbuk kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdb tepung jagung
- Gunakan Sedikit air
- Ambil (Gaul bahan di atas dgn ayam-goreng sampai garing)
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan Timun, daun salad, tomato
Nasi Ayam Bu Wido. [image source]. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi ayam ialah di mana nasi dimasak dengan pelbagai rempah dan kemudian dihidang dengan ayam yang di bakar, mahupun goreng serta lengkap dengan pelbagai sos cili dan kicap.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam:
- Panaskan minyak.Tumis Bahan B. Tunggu mendidih kira-kira (15 minit) Matikan api-tapis-ambil ayam dan bubuh rempah(Bahan E)
- Letak beras dalam periuk dan tuang 3 cawan air rebusan ayam dan garam. Masak nasi hingga kering airnya, kacau perlahan.
- Sekarang buat sambalnya. Tuang semua Bahan C kecuali yg bertanda* kisar jgn terlalu halus, lps itu baru masukkan semua bahan yg lain-ketepikan.
- Siapkan bahan sup. Campurkan semua Bahan D. Kacau sampai mendidih-ketepikan.
- Apabila semuanya sudah siap, hidangkan nasi ayam itu dgn ayam goreng, sambal, sup dan bahan tambahan. Selamat Mencuba!
Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang. Ada nasi ayam yang mana ayamnya sedap tetapi sos pula tak berapa kena.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
