Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang karapole yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang karapole yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Bawang khas Batam. Yang suka nongkrong di seafood batam pasti taulah yaa sama menu ini. Pertama kali coba bundo pun jatuh hati juga, tapiii klo sering-sering yang ada kantong menjerittt 😅😅 Capcusslah masak sendiri kita 😘😘 Ayam goreng bawang putih tidak hanya memiliki rasa lezat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang karapole, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bawang karapole enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bawang karapole yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bawang Karapole menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bawang Karapole:
- Sediakan Ayam (dipotong dan dicuci bersih)
- Ambil 2 biji bawang besar dihiris bulat (nak letak lebih pun boleh)
- Gunakan Sedikit halia dihiris memanjang
- Ambil 3 tangkai daun karapole (daun kari, takde pun takpe)
- Sediakan 5 tangkai cili padi dihiris serong (ikut selera masing²)
Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Prambanan. Ayam ini terkenal karena memiliki rasa yang enak dan juga empuk. Nah bagi Anda yang merindukan ayam goreng ini tapi tidak bisa keluar di tengah social distancing, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri. Goreng sebentar cabai dan bawang putih, lalu ulek kasar menggunakan cobek.
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Karapole:
- Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit secukupnya. Goreng ayam hingga garing. Ketepikan.
- Bila ayam dah siap digoreng, cedok sedikit minyak goreng ayam tadi sebab kita nak goreng bawang tu guna minyak sikit je. Lepastu tumiskan bawang, daun karapole, halia,cili padi hingga naik bau. (Pastikan kerap kacau ye takut hangit pulak bawang tu)
- Bila nampak bawang dah layu, boleh lah masukkan ayam yang kita goreng tadi. Gaul hingga sebati (kejap je)
- Siap! Boleh la makan dengan nasi panas gaul pulak dengan minyak goreng ayam tadi tu fuhh memang ngam soii😋😂. Selamat mencuba ✌️
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan bawang yang telah goreng dan sebatikan pada ketulan ayam. Keluarkan dan hidangkan dengan taburkan cili merah yang dihiris dan juga bawang goreng di atas hidangan anda. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bawang karapole yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
