ibu mencari tentang resep oseng-oseng kerang hijau yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal oseng-oseng kerang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas. Seperti resep aneka tumisan, oseng-oseng kerang juga termasuk masakan yang mudah membuatnya serta tak perlu bahan yang rumit.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari oseng-oseng kerang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan oseng-oseng kerang hijau delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng-oseng kerang hijau sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Ambil ✅ bahan:
- Ambil 250 gr kerang hijau kupas, cuci bersih
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan ✅ bumbu:
- Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar kecil daun salam (1 lembar aja kalau daunnya besar)
- Siapkan 2 cabai hijau besar, iris
- Siapkan 5 cabai rawit merah, iris
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
Kemudian, masukan kerang, aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu, tuangkan kecap ikan dan kecap manis lalu masak kembali. Tambahkan sedikit air dan bumbu perasa garam, merica serta gula. Lalu, masak kembali hingga kental dan matang.
Cara membuat Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Rebus kerang dengan jahe sekitar 5 menit. angkat, tiriskan. bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, sereh, salam, dan lengkuas. tumis hingga bau langu cabai hilang.
- Masukkan kerang. aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk rata. masak sampai kerang matang. angkat.
Cuci dan bersihkan kerang, kemudian kupas cangkangnya. Dimasak oseng-oseng atau tumis, kerang bisa menjadi makanan lezat dan menggugah selera. Anda pun bisa menjadikannya sebagai menu santap siang. Selain itu, kerang memiliki kandungan protein tinggi dan rendah kolestrol sehingga makanan ini baik untuk kesehatan. Resep Masakan Oseng-oseng Kerang tersedia di ResepID.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng-oseng kerang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
