Lagi merasakan hal resep nasi briyani daging ayam yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani daging ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging kambing atau ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi briyani daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan nasi briyani daging ayam paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi briyani daging ayam sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Nasi Briyani daging ayam menggunakan 21 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Nasi Briyani daging ayam:
- Ambil Bahan 1 :
- Ambil 1 1/2 kg ayam (saya beli langsung dipotong potong sesuai selera)
- Sediakan 10 biji bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 5 biji bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan 2 biji bawang bombai (belah 2 iris biasa)
- Siapkan Seledri (untuk menumis dan taburan)
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Sediakan 3 biji tomat merah (potong dadu)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil 1 kg beras arabic rendam 1/2 jam (saya pakai beras serang biasa)
- Sediakan Bahan 2 :
- Siapkan 2 sdm bumbu arabic
- Sediakan secukupnya Kayu manis,
- Sediakan secukupnya Kapulaga,
- Sediakan secukupnya Cengkeh,
- Sediakan secukupnya Lada hitam butiran,
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Merica bubuk putih, secukupnya (saya pakai ladaku)
- Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk
- Ambil secukupnya Garam,
- Ambil Msg/micin, sedikit (saya pakai sasa)
Karena secara tradisional nasi briyani menggunakan daging kambing sementara ada beberapa orang (mungkin termasuk kamu) yang berpantangan dengan daging kambing. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Selain menggunakan aneka macam rempah-rempah, nasi briyani juga biasanya dicampur dengan dagingsapi, daging ayam, daging kambing, daging domba, atau udang. Nasi Briyani yang siap disantap biasanya disajikan bersama daging kambing atau domba.
Cara membuat Nasi Briyani daging ayam:
- Tahap 1 : Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah, putih dan bombai tumis sampai wangi. Setelah itu masukkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, lada hitam aduk aduk masak sampai wangi,tambahkan irisan seledri baru masukkan potongan tomat. (saya masaknya di panci anti lengket)
- Tahap 2 : Setelah tomat agak lunak/sudah berair, lalu masukkan ayam yang sudah bersih dan di potong tadi,masak sampai matang.
- Tahap 3 : Tiriskan beras yang sudah di rendam tadi, rebus air agak banyak tambahkan garam secukupnya tergantung masak nasinya seberapa. Setelah air mendidih masukkan beras, masak setengah matang dan saring beras.
- Tahap 4 : Masukkan ke panci anti lengket yang di buat masak ayam tadi, terus masukkan sebagian ayam, tambah nasi sebagian diatasnya, lalu ayam lagi dan terakhir masukkan sisa nasi di atas sendiri. Tutup panci kukus sampai matang dengan api kecil sekali. Ingat masak berasnya tahap terakhir setelah semua selesai agar nasinya tidak lembek.
- Finally : Setelah nasi matang, matikan api angkat panci, tambahkan irisan seledri (kalau suka boleh pakai tapi kalau gak suka gak pakai gak papa) dan bawang goreng di atas nasi agar aromanya semakin kuat. Selamat mencoba😊
Ada pula yang dihidangkan dengan daging ayam atau daging Nasi Minyak sedap disantap bersama daging malbi dan sambal nanas. Bisa juga dihidangkan bersama ayam goreng yang dilumuri kecap cabe. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Peluang usaha nasi briyani -Nasi Briyani! Masakan khas India yang satu ini sangat terkenal di berbagai belahan dunia.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak nasi briyani daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
