ibu mencari inspirasi resep roti canai yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti canai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti canai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.
'Roti canai' or 'roti prata' is a flatbread of Indian origin and is extremely loved in countries like Malaysia and Singapore. Usually eaten with dhal curry, fish or chicken curry, it is sometimes served sweet with condensed milk, bananas or even chocolate cream. Roti Canai (Authentic Malaysian Recipe) Recipe by MalaysianChef.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan roti canai sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Roti Canai memakai 8 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Roti Canai:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir kuning telur
- Ambil 120 ml susu cair
- Sediakan 3 sdm mentega cair
- Gunakan Secukupnya mentega untuk olesan
- Siapkan Secukupnya minyak untuk merendam
It is usually sold in Mamak restaurants and is eaten with various curries such as chicken curry, beef curry, fish curry, chickpea curry and more. The light, fluffy and crispy flatbread pairs well with various dishes and curries. Besides, it is commonly taken for breakfast, but its. Roti canai is a very popular flat bread in Malaysia.
Langkah-langkah membuat Roti Canai:
- Campur jadi satu tepung, gula dan garam kemudian aduk rata
- Masukkan kuning telur, aduk rata. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
- Tuang mentega cair lalu uleni hingga adonan tidak lengket di tangan (teksturnya kenyal dan lembut)
- Bagi adonan menjadi 8 lalu bulatkan dan rendam dalam minyak sayur selama kurang lebih 2 jam (saat proses rendam adonan ditutup yaa menggunakan plastik wrap)
- Pipihkan adonan menggunakan rolingpin sampai tipis, olesi dengan mentega. (Sampai tahab ini bila ingin diisi bisa ditaburi bahan isi, saya coba isi pakai meses dan strobery), tp kalau tidak mau pakai isi bisa langsung di roll arah memanjang
- Kemudian gulung membentuk hurus S, lalu tumpuk jadi satu dan pipihkan
- Panggang diatas teflon yg sudah panas dengan api kecil sampai matang dikedua sisinya. Sajikan dengan topping sesuai selera…
Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian) hawkers and street stalls all over the Malaysia. They are crispy, buttery and flaky. Roti canai if translated directly from Malay language would be "Flattened bread". Canai is flattened or more accurately is the method of throwing the bread dough in the air in a spinning motion, with the objective of getting thinner and bigger flat dough.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan roti canai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
