Anda sedang merasakan kreativitas resep ayam tangkap versi santan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal ayam tangkap versi santan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap versi santan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap versi santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam panggang santan pedas enak lainnya. Pernah juga daun dipisahkan dr ayam, warna daunnya hijau garing tapi terasa tawar. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan ayam tangkap versi santan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Ayam Tangkap versi Santan menggunakan 29 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tangkap versi Santan:
- Ambil ayam pejantan/kampung (me : ayam broiler) potong kecil2
- Sediakan daun pandan *simpulkan
- Sediakan daun kari
- Siapkan lengkuas *geprek
- Ambil air kelapa (saya : santan)
- Sediakan air asam jawa
- Ambil garam
- Ambil gula pasir (tambahan saya)
- Sediakan Bumbu Ungkep Halus :
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah (tambahan saya)
- Siapkan ketumbar
- Siapkan kunyit
- Sediakan merica butiran
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan daun kari (petiki daunnya)
- Gunakan daun pandan muda (potong kecil2)
- Sediakan daun kunyit muda (buang tulang tengahnya) *iris kasar
- Gunakan daun jeruk muda (buang tulang tengahnya) *iris2
- Siapkan cabai hijau kriting (me : skip)
- Ambil serai, ambil putihnya *iris serong
- Siapkan Sambal Rebus ala Bu'Din :
- Gunakan tomat
- Siapkan cabai rawit setan yg oranye
- Siapkan cabai merah kriting
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil gula kelapa/gula merah
- Sediakan garam
Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai ayam berubah warna. Masukkan santan dan air asam, masak di atas api besar sampai mendidih dan ayam hampir matang. Kecilkan api dan masak terus di atas api sedang hingga ayam lunak, kuah mengental dan bumbu meresap semmpurna. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
step by step menyiapkan Ayam Tangkap versi Santan:
- Siapkan bumbu halus, beserta daun pandan, daun kunyit, daun kari, lengkuas geprek, dan air asam jawa. Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong kecil (saya potong 24 bagian). Tuang santan, masukan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk.
- Angkat dan ayam yg sudah matang, lalu goreng ayam hingga 3/4 matang, lalu masukan bahan tambahan
- Goreng hingga semuanya garing. Angkat dan tiriskan dengan menggunakan tisu minyak.
- Untuk sambalnya : rebus semua bahan kecuali gula merah dan garam selama kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu ulek tambahkan garam dan gula merah. Cek rasa.
Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Namewee Recommended for you iklan ini memaparkan adegan penyiksaan terhadap binatang (ayam) Ayam geprek (Hanacaraka: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap versi santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
