Sedang mencari ide resep kue bawang yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan kue bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Kue Bawang menggunakan 23 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bawang:
- Gunakan ➡Bahan A :
- Ambil 1500 ml santan sedang kentalnya, didihkan
- Siapkan 750 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan ➡Bahan B :
- Siapkan 500 gr dada ayam, rebus matang. Suwir² dagingnya saja
- Siapkan 500 ml santan encer
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan ➡Bahan C (haluskan) :
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bulat
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan ➡Bahan D (olesan) :
- Ambil secukupnya Margarin
- Sediakan ➡Bahan E (hiasan) :
- Ambil Daun seledri
- Siapkan Potong serong cabe merah besar
step by step membuat Kue Bawang:
- Setelah santan hangat campur dengan semua bahan A, jangan ada yang bergerindil. Sisihkan
- Tumis sampai harum bahan C, kemudian tambahkan daun jeruk + serai
- Tuangkan santan encernya, didihkan dengan api kecil. Aduk jangan sampai pecah. Masukkan suwiran daging ayam, biarkan sampai santannya mengering. Sisihkan
- Panaskan cetakan carabikang sampai benar² panas. Baru olesi dengan margarin
- Tuangkan adonan 3/4 cetakan, kemudian tutup. Setelah bagian bawah kecoklatan/setengah matang, baru tambahkan 1 sdt opor suwirnya. Hiasi dengan daun seledri + irisan cabe merah besar. Tutup kembali, biarkan sampai matang
- Setelah bagian bawahnya mengering, angkat kue bawangnya.. Sajikan hangat lebih enak
- NOTE : opor ayam suwir bisa di ganti dengan bawang merah goreng/abon sapi/ayam
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan kue bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
