sampeyan mencari buah pikiran resep tongkol asam padeh yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan tongkol asam padeh top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan paling mantap.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tongkol asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Asam Padeh memakai 21 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Tongkol Asam Padeh:
- Gunakan Ikan tongkol segar, potong-potong
- Siapkan air jeruk nipis
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan serai, geprek, simpulkan
- Ambil lengkuas, geprek
- Ambil air asam jawa
- Siapkan gula merah
- Ambil garam
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan air
- Sediakan daun kemangi
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe keriting merah
- Siapkan kemiri
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan tomat ukuran kecil
- Gunakan jahe
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.
Cara menyiapkan Tongkol Asam Padeh:
- Cuci ikan, kucuri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sejenak. Goreng.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan ikan tongkol dan air, bubuhi garam, gula, air asam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.
- Masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.
Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
