Sedang menemukan inspirasi resep oseng ikan suwir yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal oseng ikan suwir yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Ikan Tongkol Balado Suwir: Untuk membuat ikan tongkol suwir, pertama setelah ikan didiamkan selama waktu yang telah ditentukan, silahkan panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng ikan tongkol kedalamya hingga berwarna keemasan, namun perhatikan jangan sampai bagian dalam yakni bagian daging ikan menjadi kering. Oseng Tongkol Suwir Pedas by Dayu Ningtyas. suka masak suka makan ya langsungenak.com sumbernya.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan suwir, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau keperluan menyiapkan oseng ikan suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi sajian paling enak.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng ikan suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Ikan Suwir memakai 9 bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Ikan Suwir:
- Ambil 6 ekor layang kecil (12rb total)
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 10 butir bawang merah (punya ku tggal dikit jd kutambah bombay)
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan (Biasanya aku tambahin salam, tapi lagi kosong)
- Siapkan (Bebas mau tambahin laos atau rempah lain)
- Gunakan 2 sdm Kecap
Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga matang dan mengering. Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Jika anda pecinta menu ikan asap yang dimasak pedaaaas, cobalah sajian dari Manado: Tumis Cakalang Suwir.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Ikan Suwir:
- Ikan keranjang mentah disuwir halus, duri dan kepalanya dibuang, kalo mamah ku potongannya agak gede karena ikan sudah digoreng. Boleh digoreng atau dikukus dulu untuk mengurangi kadar air, tapi kalo saya mager jd langsung aja.
- Semua bumbu dirajang, sesuai selera. Daun jeruk ku suwir suwir
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe, masak sampai matang
- Setelah bumbu matang masukkan bawang bombay aduk sebentar, lalu masukkan tomat dan daun jeruk
- Setelah tampak layu dan sudah matang, masukkan ikan nya. Lalu aduk terus sampai kadar air banyak berkurang. Tambahkan kecap. Lalu aduk kembali. Biasanya saya sampai seperti abon, jadi suwiran kecil.
- Saya tidak menambahkan garam karena biasanya ikan keranjang sudah asin
- Ikan suwir siap dihidangkan
Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan cakalang/tongkol yang diasapkan. Ikan tongkol biasanya disajikan dengan cara digoreng biasa, digoreng dengan menggunakan tepung ataupun dengan cara ditumis menggunakan bumbu balado atau bumbu kuning.. Setelah itu, suwir-suwir tongkol yang telah anda siapkan.. Resep dan Cara Membuat Tumis/Oseng Kangkung Cah Telur Puyuh yang Spesial dan Sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Oseng Ikan Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
