Lagi menemukan kreativitas resep sambal cikur surawung yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cikur surawung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tentunya sangat akrab sama yang namanya sambel. Sambel jadi masakan wajib dalam menu sehari-hari. Sambel Cikur Surawung (sambal kencur kemangi) ini salah satu favorit keluarga saya.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cikur surawung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya hendak menyiapkan sambal cikur surawung delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan sangat membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cikur surawung yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sambal cikur surawung memakai 8 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal cikur surawung:
- Sediakan 2 Cabe merah
- Sediakan 7 Cabe jablay
- Siapkan 1 Bawang putih
- Ambil 1/2 Tomat merah
- Ambil Segenggam Kemangi
- Ambil 2 ruas Kencur
- Siapkan 1 sdm Terasi yg sudah dibakar
- Siapkan Secukupnya Garam,gula pasir
Masukkan daun kemangi dan gula merah. - Bumbu sambal biasa : Seperti : garam; gula merah; terasi; cabe rawit; asam/tomat; cikur/kencur secukupnya. - Daun surawung/ kemangi (pelengkap) - Sayuran yang dipakai : (salah satu/tidak dicampur) - Kacang panjang (dipotong-potong pendek) - Buah hiris muda, dibuang dahulu serat buntutnya. Apabila dicampur dengan buah tua, hanya diambil. Sambal memiliki ciri khas yang pedas, disajikan untuk menambah citarasa dan selera makan. Ada banyak Resep dan Cara Membuat Sambal di Indonesia.
step by step membuat Sambal cikur surawung:
- Persiapkan bahan2nya. Terasi dibakar dulu
- Ulek kasar semua bahan masukan tomat ulek kasar sampai merata terakhir masukan kemanggi aduk2
- Sajikan
Hampir setiap pulau di penjuru daerah Nusantara memiliki nama dan keragaman sambal yang Enak. Walaupun sama pedas tapi keunikan rasa yang dimiliki sungguh kaya rasa. Sambal andaliman merupakan sambal yang terkenal bagi orang Batak. Sambal ini sering digunakan pada upacara adat atau dikonsumsi sehari hari. Ada pilihan sambal ijo, matah dan yang terbaru sambal SEBLAK pakai cikur/kencur dan daun jeruk.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal cikur surawung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
