Lagi menginginkan hal resep martabak lenggang yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal martabak lenggang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari martabak lenggang, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan martabak lenggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan menjadi sangat enak.
Bernama martabak lenggang yang disebut juga dengan martabak lipat, martabak ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep martabak manis (Terang Bulan). Karena banyak kreasinya, banyak pula resep martabak lipat dengan variasi bahan yang berbeda. Martabak jadi salah satu camilan pas yang dinikmati saat musim hujan tiba.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak lenggang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Lenggang memakai 9 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Martabak Lenggang:
- Siapkan 250 gram tepung terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil sejumput garam
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan pewarna makanan (skip)
- Ambil Toping :
- Sediakan Meises
Dan Martabak Lenggang jadi pilihan saya. Martabak yang pernah viral di medsos ini merupakan kreasi martabak manis, berupa martabak lipat yang umumnya diberi warna warni sehingga sering disebut martabak rainbow. Resep martabak lenggang saya dapat dari Shenny Suzana yang di-recook oleh mbak Anik Triwina. Soal rasa, martabak lenggang ini sangat lezat kok.
step by step membuat Martabak Lenggang:
- Campur semua bahan kecuali toping dan pewarna aduk rata menggunakan whisk sampe adonan licin tidak ada yg bergerindil (resep asli pake blender)
- Lalu diamkan selama 1 jam tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih setelah sejam panaskan teflon kemudian kecilkan apinya tuang 1 sendok sayur adonan tidak perlu dilebarkan dioles margarin ataupun dibalik (krna teflon saya jadul jadi sedikit oles margarin)
- Ketika adonan setengah matang taburi dengan toping angkat lipat ujungnya dengan ditekan garpu lakukan hal yang sama sampe adonan isian habis enjoy~
Yuk coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Wajib Coba : Resep Martabak Lenggang Rainbow, Empuk dan Anti Gagal Nah karena saya tidak punya cetakan khusus martabak manis, jadi saya pakai teflon ukuran paling kecil yang biasa digunakan untuk membuat dorayaki dan telur dadar. Sejarahnya, martabak Har ini diperkenalkan oleh Haji Abdul Razak. Beliau menyajikan masakan khas India yang juga disesuaikan dengan lidah orang Palembang. Anda bisa menemukan martabak Har dengan mudah di banyak sudut Kota Palembang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan martabak lenggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
