kamu membuat inspirasi resep sambal colo-colo yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal sambal colo-colo yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
This wonderfully vibrant salad is a snap to put together. Make it in late summer, when tomatoes are sweet and abundant. Sambal colo-colo Specialty from Ambon Island, located in the Moluccas archipelago in Indonesia, made with kecap manis (sweet soy sauce), chili, tomato, shallots and lime juice.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambal colo-colo, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan sambal colo-colo top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan hebat sekali.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sambal colo-colo yang siap dikreasikan. Anda membuat Sambal Colo-Colo menggunakan 9 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Colo-Colo:
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 5 biji cabe rawit hijau
- Gunakan 2 buah tomat cherry/sesuai selera
- Sediakan 2 buah tomat kuning/sesuai selera
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah jeruk lemon/nipis/ sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula
- Ambil 25 ml air
Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau Jawa yang datang ke Maluku. Uniknya sambal colo-colo sendiri terbilang memiliki beberapa versi. "Ada versi yang menyebut sambal colo-colo ini dari Sulawesi, ada versi yang bilang dari Maluku. Ada yang menyebut colo-colo pakai kecap ada juga yang tidak.
Cara membuat Sambal Colo-Colo:
- Potong serong cabe, bawang merah n tomat. Sisihkan.
- Belah jeruk lemon. Sisihkan.
- Ambil mangkok lalu masukkan semua bahan cabe tadi. Lalu beri air, gula n garam. Diikuti dgn perasan jeruk lemon. Koreksi rasa. Sajikan dgn lauk ikan bakar/goreng, ayam bakar/goreng ato sesuai selera. Bisa disimpan ke dalam botol n masukkan ke kulkas
Begitu juga ada yang menyebut menggunakan terasi ada juga yang tidak," kata Brand Director Kaum, Lisa Virgiano dalam. Resep dengan petunjuk video: Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum. Aslinya sambal colo-colo ini sangat pedas.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat sambal colo-colo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
