Anda sedang mencari ide resep rendang ayam mama timah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam mama timah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan kental, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam mama timah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam mama timah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang ayam mama timah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Mama Timah:
- Siapkan 1 ekor ayam - potong 12 (lagi sedap guna ayam kampung)
- Siapkan 10 tangkai cili kering - rebus*
- Gunakan 10 biji bawang merah*
- Ambil 3 ulas bawang putih*
- Ambil 2 inci lengkuas*
- Gunakan 2 inci halia*
- Ambil 2 batang serai - dititik
- Siapkan kerisik
- Gunakan keping asam
- Ambil garam/gula
- Sediakan santan
- Ambil daun limau/daun kunyit
- Gunakan sedikit kunyit hidup*
- Sediakan Minyak untuk menumis
Untuk menjadikan rendang yang dimasak bertambah enak, anda perlu mengacaunya dengan lama menggunakan api kecil sehingga berwarna gelap. Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah:
- Panaskan kuali masukkan serai. Tumis bahan bertanda * masak hingga garing dan pecah minyak.
- Masukkan ayam daun limau daun kunyit dan asam keping dan masak hingga ayam empuk. Kemudian masukkan santan bahan perasa garam/gula dan kerisik.
- Masak hingga naik minyak dengan api kecik sahaja. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit. Selamat mencuba💕
Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Hari ini pulang sekolah cuaca mendung, ain jdi lapar teman. Sesampai dirumah. hmmm aroma wangi dri dapur mama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Mama Timah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
