ibu merasakan buah pikiran resep sambal tempoyak khas palembang yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal sambal tempoyak khas palembang yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempoyak khas palembang, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan sambal tempoyak khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian menjadi sangat enak.
Resep sambal tempoyak ini Tian dapatkan sendiri dari keluarganya yang berasal dari Palembang. Lihat juga resep Sambel Duren (Tempoyak) Khas Palembang enak lainnya. Sambal Tempoyak khas palembang / Sumatera Selatan siap di hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tempoyak khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Tempoyak Khas Palembang memakai 11 yang harus di ingat dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sambal Tempoyak Khas Palembang:
- Sediakan 100 gr tempoyak yg masih baru
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa(kalau tidak suka boleh skip)
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 btg serai memarkan
Tempoyak di padukan dengan bahan lain seperti cabai merah, gula, garam, dan terasi. Sambal ini cocok disantap bersama dengan lauk lain seperti, gulai ikan dan pindang patin. Sambal Tempoyak Nah sambal tempoyak ini masakan khas asli Palembang. Terbuat dari buah durian, sambal tempoyak biasa disajikan bersama hidangan pindang palembang.
Cara menyiapkan Sambal Tempoyak Khas Palembang:
- Uleng bumbu halus,panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bumbu sampai harum kemudian tambahkan tempoyak
- Aduk rata,lalu tambahkan gula garam dan penyedap rasa kemudian tambahkan air,masak sampai mengental dan meletup2 lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api
- Sambal tempoyak siap di sajikan
Namun bisa juga dipadukan dengan lauk sehari-hari lainnya. Sangat nikmat bila disantap dengan nasi putih hangat. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Lihat juga resep Tempoyak ikan gabus (khas jambi-palembang) enak lainnya. Tempoyak adalah salah satu makanan asli wong palembang.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sambal tempoyak khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
