ibu menggali kreativitas resep brownies panggang mengkilap yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal brownies panggang mengkilap yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Brownies shiny crust ini dikenal dengan permukaan atasnya yang mengkilap, garing dan renyah sedangkan lapisan bagian bawahnya tetap basah dan lembut. Hal ini yang membedakannya dengan varian brownies lainnya yang umumnya lembek atas bawah. Resep Brownies Mengkilap ala Bu Fat.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang mengkilap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan brownies panggang mengkilap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brownies panggang mengkilap sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brownies Panggang Mengkilap memakai 9 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies Panggang Mengkilap:
- Siapkan 150 gr mentega
- Ambil 175 gr Dcc (dark cooking Cokelat)
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 210 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk/cair
- Sediakan 130 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 25 gr Cokelat bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Brownies Panggang dikatakan sukses apabila memiliki lapisan mengkilap pada bagian atas adonan yang telah di panggang atau disebut dengan Shiny Crust. Banyak tips dan trik untuk membuat lapisan Shiny Crust ini muncul. Pada resep masakan kali ini, Dapur Zahra akan memberi langkah-langkah, tips dan trik membuat Shiny Crust pada Brownies Panggang. Yup resep brownies yang aku share kali ini brownies yang teksturnya fudgy, padet, dan nyoklat banget.
step by step menyiapkan Brownies Panggang Mengkilap:
- Siapkan loyang ukuran 18x18. Olesi permukaan nya dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan panaskan oven suhu ± 180 °c selama 15 menit
- Tim Cokelat dan mentega hingga leleh. Sisihkan.
- Kocok telur, vanili cair/bubuk, gula pasir sampai gula benar-benar larut.
- Masukkan tepung terigu, Cokelat bubuk, baking powder,garam. Aduk dengan spatula hingga rata.
- Masukkan cokelat leleh aduk-aduk lagi sampai rata. Lalu tuang ke atas loyang dan panggang selama 30 menit.
- Angkat dari oven. Dinginkan di suhu ruang baru di potong-potong.
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue. Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak brownies panggang mengkilap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
