mbak merasakan petunjuk resep nasi mandhi yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi mandhi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan nasi mandhi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep menjadi sangat enak.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya. Pada webisode kali ini kita ditemani fatima alkaf @ftkt.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi mandhi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat menyiapkan Nasi Mandhi memakai 21 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Nasi Mandhi:
- Siapkan 4 cup beras (700 gr)
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Ambil 2 sdm margarin
- Siapkan 3 sdm minyak zaitun ( bisa diganti minyak goreng/samin
- Sediakan 1 lt air
- Siapkan 2 sdm garam masala (optional) (lihat resep)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 17 butir kapulaga (ambil isinya dan kulitnya nanti di tumis)
- Siapkan 1 ruas jahe (sebesar telunjuk jari)
- Ambil 1/2 ruas kunyit (1/2 jari telunjuk)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Sejumput jintan
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 bawang bombay (iris bulat tipis²)
- Ambil Kulit kapulaga
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Siapkan 13 butir cengkeh
- Ambil 3 bunga lawang
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Saya ada menambah beberapa bahan lain dari resepi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi:
- Didihkan sedikit air,rebus daging kambing selama 1 menit,buang airnya,didihkan air 1 lt rebus daging kambi selama 5 menit matikan kompor diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup
- Panaskan 2 sdm margarine tumis bumbu halus masukkan kedalam air kaldu kambing tadi,tutup panci masak selama 7 menit (ngerebus daging kambing pakai tehnik 5.30.7 tp di menit ke 7 di tambahin bumbu halus)
- Siapkan bumbu pelengkap,panaskan minyak zaitun,tumis bumbu hingga keluar aromanya,sisihkan
- Cuci beras hingga bersih,didalam panci masukkan beras,air kaldu kambing dan bumbu yang di tumis,masukkan jadi satu kedalam beras,airnya sesuai seperti memasak biasa,masak sampai air menyusut lalu kukus (bisa juga masak dengan magicom seperti masak biasa pada umumnya)
- Goreng daging kambing hingga kecoklatan dan sajikan hangat diatas nasi briani lengkap dengan acar
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Menyediakan makanan tempatan dan arab, juga menyediakan. Selain jenis nasinya, hal yang unik dari hidangan Nasi Mandhi khas Timur Tengah ini adalah jenis rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi mandhi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
