ibu menggali kreativitas resep sate matang khas aceh yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate matang khas aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan ini, kamu bisa mencoba sensasi baru mengolah daging kurban menjadi Sate Matang khas Aceh yang gurih, empuk dan nikmat. COM - Sate Matang adalah salah satu menu khas Aceh yang sudah tidak diragukan lagi kepopulerannya. Disebut Sate Matang bukan karena memang sate ini dibakar hingga matang, melainkan sate ini berasal dari Matangglumpang Dua atau ibu kota.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sate matang khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ingin menyiapkan sate matang khas aceh delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan paling enak.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate matang khas aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Matang khas Aceh menggunakan 47 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Matang khas Aceh:
- Gunakan daging sapi
- Gunakan tepung kanji
- Sediakan Bumbu halus marinasi
- Sediakan bawang merah Packing kecil
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Siapkan Kunyit
- Ambil Garam
- Ambil kecap manis
- Gunakan saos sambal
- Ambil saos tiram
- Siapkan margarin
- Gunakan Bumbu kacang
- Ambil cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil santan kental
- Siapkan kacang tanah goreng, haluskan
- Siapkan Terasi abc
- Sediakan Garam
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan air
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Kuah soto
- Sediakan tulang sapi
- Ambil Lemak daging sapi
- Siapkan kentang potong dadu agak besar
- Sediakan Bumbu halus dibagi 2, sebagian untuk kuah soto
- Gunakan santan kental
- Sediakan Air untuk merebus
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan sate
- Ambil Garam
- Ambil kAldu bubuk
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Seledri cincang
Sekilas sate matang mirip dengan sate lainnya, akan tetapi dalam segi penyajian dan rasanya sangat berbeda dan sangat khas. Sate matang mempunyai ciri khas selalu disajikan dengan ditemani semangkuk kuah soto. Resep Sate dan Soto Matang khas kota Matang Aceh - Jika anda bepergian ketempat dimana komunitas warga Aceh berada, maka akan sangat mudah ditemukan salah satu makanan khas Aceh yang satu ini. Mungkin tidak sedikit orang yang mengira kalau nama "matang" yang menempel dalam nama makanan ini berarti "masak/tidak mentah", tapi ternyata hal itu keliru.
step by step menyiapkan Sate Matang khas Aceh:
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu beri garam baluri dengan tepung kanji. Tumis bumbu halus hingga harum ngak bau langu. Campur sebagian kedalam daging sapi aduk rata, tambahkan saos sambal, kecap manis, saos tiram, margarin, marinasi seharian. Saya bikinnya malam, paginya baru diolah. tusuk satenya sisihkan…
- Oles teplon dengan margarin, panggang sate hingga matang, oles dengan sisa bumbu marinasi.. Balik balik hingga matang merata…
- Untuk kuah soto, rebus tulang beserta lemaknya, buang buih pertama diatasnya biar ngak bau, masak daging tulang hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu tumis tadi… Aduk rata, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan santan kental dan kentang. Masak hingga kentang matang. masukkan seledri cincang. Jadinya kuah sotonya cair…
- Bumbu kacang, goreng kacang hingga matang, lalu haluskan kacangnya… Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam, kecap manis, masukkan kacang, aduk2 beri air, santan kental. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga keluar minyak.
- Tata dipiring sate nya, lengkap dengan bumbu kacang, kuah soto dan nasi tentunya.. Selamat makan. mmm yammi…
Aceh juga punya sate khas, yakni sate matang. Sate ini bisa kamu temukan di daerah Matang, Kabupaten Bireuen. Yang membuatnya istimewa adalah proses memasaknya. Sate matang biasanya menggunakan daging kambing atau sapi. Daging kambing biasanya akan diungkep dengan bumbu khas Aceh, sebelum kemudian dibakar.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Matang khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
