Sedang terfikir hal resep asam padeh daging sapi + tetelan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal asam padeh daging sapi + tetelan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging sapi + tetelan, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh daging sapi + tetelan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil spesial.
Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan Siti Manisah N Wanareja- Cilacap Jateng. Lihat juga resep Asam Padeh Daging enak lainnya.. Daging sapi, Tetelan sapi, Bumbu halus :, bawang merah besar, bawang putih besar, jahe, lengkuas, kemiri Reihan Zaharani.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan asam padeh daging sapi + tetelan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan:
- Ambil Daging sapi
- Siapkan Tetelan sapi
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah besar
- Sediakan bawang putih besar
- Siapkan jahe
- Gunakan lengkuas
- Ambil kemiri
- Siapkan tomat ukuran sedang
- Siapkan cabe merah giling
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun kunyit
- Siapkan daun jeruk yg buat masak
- Ambil asam kandih
- Sediakan Air
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap(boleh skip)
- Gunakan Minyak secukupnya buat numis
Dengan dilumuri banyak bumbu yang melapisi dagingnya. Sedikit mirip dengan rending namun memiliki cita rasa yang berbeda, juga dari segi penggunaan daging juga menggunakan daging sapi bagian brisket. Tapi jika anda tidak menyukai bagian daging ini bisa juga menggunakan bagian dari daging khas dalam. Gajebo merupakan olahan daging sapi yang hampir semuanya terdiri dari lemak kenyal.
step by step menyiapkan Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan:
- Bersihkan daging potong sesuai selera ya sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, lengkuas, kalo dah halus tambahkan tomat haluskan jg setelah itu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun kunyit, serai, tumis sampai harum, kasih sediki air lalu masukkan daging beserta tetelannya tumis sampai layu setelah layu tambahkan air yg 1ltr masak sampai mendidih dengan api sedang
- Setelah mendidihkan tambahkan cabe giling, asam kandih garam dan penyedap, masak sampai daging empuk.
- Nb. Kalo dah harum dah mendidih apinya di kecilin biar dagingnya empuk kuahnya ngga surut ya…
- Dagingnya empuk ga alot
Potongan lemak berdaging ini disajikan dengan kuah asam pedas atau asam padeh dan tidak menggunakan santan. Palai dalam bahasa Minang berarti pepes. Sementara rinuak merupakan jenis ikan kecil endemik di Danau Maninjau, Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Daging dan Tulang Iga (Ribs) Sajian ini adalah sajian olahan daging yang dimasak dengan cara merebus dan membumbui daging dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam sehingga memunculkan aksen segar pada hidangan yang dimasak. Sajian asem-asem daging tentu akan lebih cocok disajikan untuk santapan makan siang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Asam Padeh Daging Sapi + Tetelan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
