bapak membuat buah pikiran resep 99.sop konro khas makassar yang unik?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 99.sop konro khas makassar yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 99.sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan 99.sop konro khas makassar sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan paling enak.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 99.sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan 99.Sop konro khas makassar memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan 99.Sop konro khas makassar:
- Gunakan 1 kg tulang iga sapi
- Sediakan 1,5 liter air/secukupnya
- Sediakan 🌺Bumbu halus :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kluwak (rendam air panas)
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 5 btg serai (ambil bagian putihnya saja)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 🌺Bahan lainnya :
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk (opsional)
- Siapkan 1 bh Kayu manis
- Siapkan 5 butir Cengkeh
- Sediakan Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Siapkan Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya Bubuk kaldu rasa sapi
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 🌺Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun seledri
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambel tumis
step by step membuat 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan bahan2.kemudian Cuci tulang iga sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang.kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan masak kembali iga sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam,lengkuas,jahe,serai yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Kemudian masukkan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa,kayu manis,cengkeh,kacang tanah,kaldu bubuk dan garam masak sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor, angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng,irisan daun bawang/irisan daun seledri,dan juga beri perasan jeruk nipis dan sambel tumis jika ada.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 99.sop konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
