Lagi menggali tentang resep nasi mandhi yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal nasi mandhi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan nasi mandhi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan paling enak di dunia.
Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya. Pada webisode kali ini kita ditemani fatima alkaf @ftkt.
urutan ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah nasi mandhi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Mandhi memakai 26 jenis bahan dan 16 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Mandhi:
- Siapkan 4 cup beras
- Gunakan 1 kerat daging sapi rebus (potong dadu)
- Ambil 1 gelas kaldu daging sapi
- Ambil 1 bungkus santan kemasan (65 mL)
- Gunakan 6 potong daging kambing panggang
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 2 sdm himsalt
- Sediakan 1 sdm minyak zaitun
- Sediakan 1/2 sdm minyak goreng
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 50 mL air
- Gunakan Bumbu tabur:
- Sediakan 10 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 7 buah cengkih
- Gunakan 2 ruas jari cabai merah besar buang biji
- Sediakan 2 ruas jari cabai hijau besar buang biji
Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi mandi or nasi mandy is an Arab Indonesian rice dish consisting of steamed rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Saya ada menambah beberapa bahan lain dari resepi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Mandhi:
- Siapkan beras, tiriskan
- Siapkan bahan bumbu². Untuk bumbu halus: potong menjadi bagian lebih kecil, tumis sebentar, tambahkan jintan.
- Tumis hingga harum dan agak layu. Tiriskan.
- Haluskan bumbu tumis bersama kunyit, ketumbar, merica dan air dengan menggunakan blender.
- Tumis kembali bumbu halus, hingga air menyusut dan harum. Masukkan potongan daging, aduk.
- Masak hingga meletup. Tambahkan air kaldu daging, aduk. Kecilkan api, masukkan santan, aduk perlahan hingga panas merata. Matikan api.
- Tuang beras ke dalam cooker pot. Tuang bumbu santan. Aduk rata.
- Tambahkan air, sebanyak kebutuhan air seperti menanak nasi (*sesuai jenis beras)
- Masukkan cooker pot ke dalam rice cooker. "Start" untuk mulai memasak nasi
- Siapkan daging kambing berbumbu (*tongseng), panggang dalam wajan anti lengket, tutup, panggang hingga harum dan muncul karemel pada daging. Sisihkan.
- Saat nasi sudah matang. Aduk, tutup kembali, biarkan (30 menit)agar agak mengering. Pada menit ke 15 masukkan rempah kering dan cabai.
- Aduk rata, tutup kembali rice cooker.
- Setelah 30 menit, matikan listrik rice cooker. Balik permukaan nasi, hilangkan uap panas, tambahkan himsalt. Aduk rata.
- Masukkan daging kambing panggang, aduk. Tambahkan minyak zaitun, aduk. Taburi dengan bawang goreng, bila suka.
- Nasi Mandhi siap disajikan selagi hangat.
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi. Menyediakan makanan tempatan dan arab, juga menyediakan. Selain jenis nasinya, hal yang unik dari hidangan Nasi Mandhi khas Timur Tengah ini adalah jenis rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Nasi Mandhi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
