sampeyan menggali ide resep sop iga / buntut bakar yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sop iga / buntut bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga / buntut bakar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda membuat Sop Iga / Buntut Bakar memakai 40 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Ambil Bahan Utama
- Siapkan 1500 gr buntut sapi
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica putih utuh
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan Lainnya
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 batang seledri, potong besar
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong besar
- Gunakan 5 pcs kapulaga
- Sediakan 4 cengkih
- Ambil 1 pala, geprek
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdm penyedap
- Gunakan 1 buah wortel, potong
- Gunakan 1 buah kentang, potong
- Ambil Bahan Sambal Hijau
- Gunakan 100 gr cabai rawit hijau
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm bawang bombai, iris
- Ambil Secukupnya margarin
- Sediakan Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Nasi
step by step membuat Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan sop iga / buntut bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
