saudara menginginkan buah pikiran resep kering kentang tempe yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kering kentang tempe yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang tempe, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan kering kentang tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep istimewa.
Lihat juga resep Kering tempe dan kentang enak lainnya. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai kering kentang tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kering Kentang Tempe memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kering Kentang Tempe:
- Gunakan Bahan Utama:
- Sediakan 3 buah kentang, iris tipis2 bisa bentuk persegi atau kotak
- Siapkan 1/2 papan tempe, iris tipis2 bisa bentuk persegi atau kotak
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis. Minyak unt menggoreng disesuaikan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil Secuil asam jawa (seujung sendok teh)
- Siapkan Bumbu Rajang:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas, potong tipis2 jadi 3-4 potong
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 biji gula merah
- Sediakan Bumbu penyedap:
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap jamur
Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan lama. Kering tempe merupakan salah satu lauk kering. Biasanya sang ibu menyiapkan beragam panganan tahan lama seperti kering kentang ataupun kering tempe teri seperti yang satu ini.
Cara membuat Kering Kentang Tempe:
- Siapkan kentang, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kering dan kemripik. Sisihkan.
- Siapkan tempe, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kering dan kemripik. Sisihkan.
- Siapkan bumbu rajang, rajang kasar. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, lalu uleg sampai halus dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu rajang (kecuali gula merah). Tumis sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus, aduk2 sampai tercampur, lalu tambahkan air. Biarkan mendidih sebentar.
- Setelah itu masukkan gula merah yg sudah dirajang. Lalu masukkan bumbu penyedap. Test rasa. Jika belum ok tanbahkan bumbu penyedap sesuai selera.
- Teralhir masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk sampai rata. Jangan terlalu lama membiarkan gula di tas kompor, jadi waktu antara kita memasukkan gula sampai memasukan kentang dan tempe sampai mengaduk rata harus cepat. Setelah kentang dan tempe tercampur rata matikan kompor dan masukkan kering kentang dan tempe ke wadah penyimpanan. Tunggu sampai dingin baru ditutup.
Maklum, anak kost biasanya ingin yang praktis-praktis saja. Meskipun ada rice cooker dan beras, malah kadang malas untuk menanak nasi. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
