Anda sedang mencari ide resep bika ambon khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon khas medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon khas medan menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon khas medan:
- Ambil Biang :
- Siapkan 1 sdm terigu segitiga
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 4 sdm air es
- Siapkan Bahan inti :
- Siapkan 300 cc santan kental
- Ambil 12 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 3 btg serai besar, memarkan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 gr tepung sagu
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Sediakan 5 btr telur ayam
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan Sckp pewarna kuning muda
Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena. Contact Bika Ambon Medan on Messenger. Bika Ambon Zulaikha merupakan jenis makanan khas Medan yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Medan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Acai Bika Ambon, Indonesia yet.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon khas medan:
- Rebus santan, serai, daun jeruk dan garam, rebus hingga mendidih. Dinginkan.
- Buat bahan biang, aduk rata. Diamkan 20 menit.
- Campur kan tepung sagu, gula pasir, bubuk kunyit, baking powder, dan bahan biang.
- Masukan telur satu persatu dan pewarna kuning aduk rata.
- Terakhir masukan santan aduk rata. (sereh dan daun jeruk jangan ikut di masukan ya).
- Saring adonan. Diamkan selama 3 - 4 jam.
- Panaskan cetakan. Oles dengan sedikit minyak.
- Panggang hingga matang.
- Sajikan..
-
jika ingin memanggang bisa juga menggunakan oven. Akan tetapi adonan di letakan di loyang ukuran 10 cm x 20 cm. Yang sebelumnya sudah di oles minyak dan di alasi baking papper anti lengket. Panggang kurleb selama 1 jam. Suhu 170 'C. (api sedang aja, jangan terlalu besar soalnya takut bawah gosong atas belum matang)
-
ketika merebus santan harus selalu di aduk agar santan tidak pecah. # anda bisa mengganti warna atau pun rasa dengan menambahkan pasta cair atau bubuk. (Msl : green tea, pandan)
Be one of the first to write a review! Nah, itu dia resep cara membuat kue bika ambon khas Medan. Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Kue manis dan kenyal satu ini merupakan salah satu makanan khas Kota Medan, Sumatera Utara. Dan apa saja yang menarik dari makanan khas satu ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon khas medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
