Anda sedang merasakan petunjuk resep pecel santan terong tempe yang lezat?. Cara menyiapkannya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel santan terong tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Pecel Santan Terong dan Tempe Bakar enak lainnya. MasyaAllah nikmatnya. 😋😋 #resepayu #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #cookpadcommunity_papua #GA_TheNextLevel Kalau mendengar istilah pecel pasti yang terlintas adalah bumbu dari kacang. Pecel tempe terong memiliki bumbu dari santan kental yang gurih, berpadu dengan segarnya daun jeruk dan kencur.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel santan terong tempe, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan pecel santan terong tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan hebat sekali.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel santan terong tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel Santan Terong Tempe menggunakan 15 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Santan Terong Tempe:
- Siapkan 2 buah terong ungu
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1 batang kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 5-7 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Potong-potong tempe dan terong menjadi beberapa bagian, jangan terlalu kecil atau terlalu besar. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu. Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
Cara membuat Pecel Santan Terong Tempe:
- Belah jadi 4 terong ungu, kemudian goreng sebentar. (Tidak juga tidak masalah). Potong tempe, kemudian goreng hingga setengah kering.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
- Tuangi santan, beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan tempe dan terong masak hingga mendidih. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan daun kemangi lalu matikan kompor. Siap sajikan.
Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Rasa pedas dan gurih membaur nikmat dalam satu sajian ini. Kukus terong, tempe, dan santan yang sudah diletakkan di wadah lain. Kemudian, haluskan bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat pecel santan terong tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
