Lagi mencari ide resep daging bakar dan sos ala thai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging bakar dan sos ala thai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging bakar dan sos ala thai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging bakar dan sos ala thai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sedapnyaaa Kerang Rebus Cicah Thai Sos!! Disini kami kongsikan resepi terbaik daging bakar thai dengan limpahan sos masam, manis dan pedas yang padu dan sangat sedap untuk anda cuba sendiri dirumah. RESEPI DAGING BAKAR DAN SOS ALA THAI / Toast recipe and thai-style sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging bakar dan sos ala thai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Daging Bakar dan Sos ala Thai memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Bakar dan Sos ala Thai:
- Siapkan daging untuk perapan
- Sediakan 800 gram - 1 kilogram daging
- Sediakan 5 sudu besar kicap ABC (kicap pekat pun boleh)
- Gunakan 1 labu bawang putih
- Siapkan 3 akar pokok ketumbar
- Gunakan 3 sudu besar sos ikan
- Ambil 3 sudu minyak zaitun (selain minyak zaitun pun boleh)
- Sediakan 1-2 sudu besar lada putih atau serbuk lada putih
- Ambil 2-3 sudu besar gula perang
- Sediakan sos ala thai
- Gunakan 1/2 keping gula melaka
- Sediakan 7 biji cili padi (potong kecil)
- Ambil 5 ulas bawang merah (cincang)
- Gunakan 5 ulas bawang putih (cincang)
- Ambil 1 pokok daun ketumbar (hiris halus)
- Gunakan 1-2 sudu besar beras (sangai & tumbuk hancur)
- Sediakan 2 sudu besar sos ikan
- Siapkan 1 sudu besar cili flake
- Sediakan 2 biji air perahan limau nipis
- Sediakan 3 sudu besar asam jawa
- Ambil 1/2-1 cawan air masak (bergantung kepada kepekatan)
Menu dari negara jiran kita popular menggunakan ramuan seperti serai, daun ketumbar, limau dan cili. Kebanyakannya bahan basah ini mudah kelihatan dalam. Goreng cili api and bawang putih sekejap. Tumbuk sampai lumat @ cincang halus.
Langkah-langkah membuat Daging Bakar dan Sos ala Thai:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Gambar 1 untuk sediakan daging bakar dan gambar 2 untuk sediakan sos ala Thai
- Mula-mula perlu sediakan perapan daging bakar dulu kerana perapan yang sedap dan terasa kat daging minimun 2-3 jam sebelum dibakar. Lagi lama perap lagi sedap. Kisar semua bahan-bahan untuk diperap iaitu kicap pekat, bawang putih, akar ketumbar, minyak, gula perang, sos ikan, lada putih @ serbuk lada putih. Kalau lada putih, kena pastikan betul-betul hancur baru sedap.
- Kemudian masukkan ke dalam daging dan ratakan. Perapkan dalam peti sejuk minimun 2-3 jam
- Sediakan untuk buat sos ala Thai. Beras dicuci bersih dahulu sebelum sangai. Boleh goreng tanpa minyak di dalam kuali atau guna air fryer. Saya hanya guna air fryer jea. Bila nampak garing dan kekuningan, keluarkan dan tumbuk hancur.
- Tumbuk gula melaka hingga hancur dan masukkan dalam mangkuk. Masukkan sos ikan, air limau nipis, asam jawa, air masak dan kacau biar hancur dan sebati
- Bila sebati masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, daun ketumbar yang telah telah dihiris halus dan cili padi yang telah dipotong kecil. Kacau semua sebati dan letak tepi.
- Saya guna air fryer untuk membakar sebab nak lebih senang dan cepat. Guna aluminum foil supaya daging tak kering dan berjus. Mula-mula bakar selama 15 minit, suhu 160. Kemudian buka air fryer balikkan daging tersebut dan bakar selama 15 minit suhu 160. Jika tiada air fryer boleh guna pemanggang ajaib dan oven pun boleh.
- Bila sudah masak, boleh potong nipis-nipis dan hidangkan bersama sos ala Thai
Tambah sos ikan dan sos tiram. Resepi yang bakal di kongsikan ini adalah Resepi Daging Bakar Madu Ala Thai. Memang menambah nambah la makan nasi dengan rasa perapan dagingnya dan sos pencicahnya yang sedap. Note: Seimbangkan rasa masam,manis,masin dan pedas mengikut selera masing masing. Untuk resepi Daging Bakar Danok/Daging Bakar Ala Thai/Daging Bakar Harimau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Bakar dan Sos ala Thai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
