Anda sedang mencari inspirasi resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari kambing menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari kambing:
- Sediakan 2 biji bunga lawang
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Sediakan 4 biji buah pelaga
- Gunakan 1 biji bawang merah besar
- Siapkan 7 ulas bawang putih
- Sediakan 4 batang daun sup
- Sediakan 2 biji cili hijau besar
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Gunakan 3 biji kentang
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Ambil 2 biji buah tomato
- Sediakan 2 sudu teh serbuk kunyit
- Gunakan 1 sudu serbuk kari
- Gunakan 2 sudu serbuk cili
- Gunakan 1/2 cawan santan kelapa
- Ambil 2 sudu kecil gula
- Gunakan 2 sudu teh garam
- Ambil Air secukupnya
- Siapkan 4 sudu teh minyak masak
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara. Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya sangat asing dengan sajian. Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia.
Cara menyiapkan Kari kambing:
- Penyediaan : Potong bawang merah, bawang putih, daun sup dan cili hijau besar kecil-kecil. Potong daging kambing ikut saiz yang dikehendaki. Letakkan di tepi dahulu.
- Penyediaan : Potong tomato dan kentang kecil-kecil. Letakkan di tepi dahulu.
- Panaskan kuali dan letakkan minyak masak. Masukkan bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, bawang merah, daun sup, dan daun kari. Gaul serata. Masak sehingga bau harum naik.
- Masukkan daging kambing, bawang putih, cili hijau besar, serbuk kari, serbuk kunyit dan serbuk cili kering. Gaulkan serata.
- Pindahkan masakan ke periuk. Masukkan air secukupnya. Biarkan masak seketika. Masukkan santan. Masukkan garam dan gula.
- Biarkan masak untuk 30 minit. Rasakan sedikit dahulu, pastikan daging lembut dan rasa cukup enak. Tambahkan garam dan air jika perlu.
- Sedia dan enak untuk dimakan bersama seisi keluarga. Cadangan hidangan dengan nasi kismis.
It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger, onions, coconut milk. Restoran ini hanya menyediakan Nasi Arab bersama kari kambing atau ayam dan kari ayam berserta roti canai. Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna , masukkan santan encer, masak hingga daging kambing lunak dengan api sedang sambil sesekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
