Sedang mencari inspirasi resep jajangmyeon dengan sos magic yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jajangmyeon dengan sos magic yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Jajangmyeon merupakan hidangan mee ditambah dengan sos pekat diperbuat daripada pes kacang soya hitam, daging dan sayuran yang dipotong dadu, dan adakalanya juga makanan laut. Jajang bermaksud "sos digoreng", myeon pula bermaksud "mee". Jajangmyeon (atau Jjangmyeon) adalah mie dengan saus pasta kacang kedelai hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jajangmyeon dengan sos magic, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jajangmyeon dengan sos magic yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jajangmyeon dengan sos magic yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jajangmyeon Dengan Sos Magic memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jajangmyeon Dengan Sos Magic:
- Siapkan 2 Senduk sos magic
- Gunakan 2 Sudu black bean paste
- Siapkan 1 Sudu lada hitam
- Ambil 1 Sudu bancuhan tepung jagung
- Gunakan 350 ml Air
- Ambil 1 Biji kentang kecil (dadu)
- Sediakan 1/2 Batang karot (dadu)
- Siapkan 1 Sudu Madu
- Ambil 1/2 Bawang Holland (dadu)
- Siapkan 150 g Daging (dadu)
- Sediakan Mee lidi untuk 2 orang makan
Jajangmyeon (자장면; 짜장면; jjajangmyeon), Masakan Cina Korea, merupakan hidangan mi ditambah dengan sos pekat diperbuat daripada chunjang (pes kacang soya hitam masin apabila tidak dipanaskan), daging babi dan sayuran dipotong dadu, dan adakalanya juga makanan laut. Jajangmyeon tarifi Kore kökenli ilginç ve lezzetli Uzak Doğu mutfağından çıkmış yemek tariflerinden biridir. Jajangmeyon"; Çince kızarmış sos anlamına gelen Zhajang (Jajang) ve Mian (Myeon) yani noodle sözcüklerlerinin Kore dilinde en kolay telafuz edilmiş şeklidir. Sos: Sos chunjang adı verilen ezilmiş siyah soya fasulyesi ile yapılır, sosun içine küp doğranmış, sote edilmiş soğan, kabak ve sığır eti veya kıyılmış deniz ürünü eklenir.
Cara membuat Jajangmyeon Dengan Sos Magic:
- Rebus mee lidi dan rebuskan juga kentang karot sehingga empok dan asingkan
- Tumis daging masukkan lada hitam (ditumbuk) masukkan sos magic dan black bean paste
- Masukkan air bawang holland kentang karot dan madu tunggu sehingga mendidih dan masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau. Tuang keatas mee lidi dan gaul sehingga sebati! Siap!
English Jajangmyeon (also spelled jjajangmyeon) is a popular Korean dish, derived from the Chinese dish Zha jiang mian. Jajangmyeon berasal dari dua kata, yaitu Jajang yang berarti saus goreng dan Myeon yang berarti mie. Jajangmyeon by Mujigae memiliki tekstur mie yang kenyal, dilengkapi dengan Chunjang (saus pasta kedelai hitam), bawang bombay dan potongan daging ayam asli. Meskipun jajangmyeon kini dikenal sebagai hidangan khas Korea Selatan, eksistensinya tak lepas dari sejarah yang mengatakan bahwa jajangmyeon dipengaruhi dari olahan khas Beijing, Tiongkok. Namun, contoh evolusi dari jajangmyeon masa kini adalah lebih sering menggunakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jajangmyeon dengan sos magic yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
