kamu membuat kreativitas resep nasi pecel tumpang yang lezat?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi pecel tumpang yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pecel tumpang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan nasi pecel tumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nasi pecel sangat khas di wilayah Jawa Timur bagian selatan. Di kota Kediri, yang dikenal dengan nama nasi pecel tumpang dan menjadi makanan khas saat wisatawan berkunjung atau saat seseorang pulang ke kampung halamannya. Lihat juga resep Nasi pecel tumpang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan nasi pecel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Nasi pecel tumpang memakai 28 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Nasi pecel tumpang:
- Sediakan Sambel tumpang
- Sediakan 1/4 buah tempe semangit
- Ambil 35 ml santan kara
- Siapkan Air
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdt Kencur bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Sayuran :
- Siapkan Segenggam Bayam
- Sediakan Segenggam Kacang panjang
- Ambil Segenggam Sawi putih
- Ambil Segenggam Tauge
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Ayam serundeng
- Gunakan Kerupuk ikan
- Ambil Nasi putih
Pecel tumpang ini merupakan khas dari Kediri, memiliki nilai keunikan rasa tersendiri pastinya. TV - Benoe tiba di Madiun malam hari terasa lapar menuntun saya untuk makan nasi pecel. Kali ini Benoe akan coba varian nasi pecel dengan sambal tumpang. Konon sekarang sambal tumpang ini sudah langka tapi Benoe menemukan satu kedai yang menjajakannya di Jalan Setiabudi Madiun.
Cara menyiapkan Nasi pecel tumpang:
- Sambel tumpang : rebus/kukus tempe dan semua bumbu kecuali daun jeruk,lengkuas daun salam kencur bubuk dan kemiri,air rebusan jangan dibuang ya
- Blender semua bumbu yang sudah direbus tambahkan kemiri dan kencur bubuk, blender hingga halus
- Masukkan blenderan bumbu ke dalam air rebusan tempa,tambahkan lengkuas geprek,daun jeruk dan daun salam,rebus kembali dan tambahkan santan kara,garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata, masak hingga mendidih,koreksi rasa,sisihkan
- Sayuran rebus: rebus sayuran satu persatu dimulai dari memasukkan kacang panjang,setelah berubah warna angkat sisihkan,kemudian bayam,rebus sampai berubah warna angkat dan sisihkan,lalu sawi putih rebus hingga berubah warna,angkatsisihkan dan terakhir tauge rebus sebentar saja,angkat dan sisihkan
- Penyajian :tata nasi diatas piring yang dialasi daun pisang,susun sayuran yang sudah direbus disampingnya,siram dengan bumbu tumpang,tambahkan kerupuk dan ayam serundeng disampingnya,Daaann…siap untuk disajikan ๐ค๐
Asam secukupnya, (pastikan sudah dibuang bijinya) Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang merah,bawang putih,kunyit,daun jeruk, dan garam. Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi rempeyek. Jakarta - Setelah berpesta kambing, sebaiknya siang ini pilih makanan yang sehat. Nasi pecel yang sedap bisa jadi pilihan.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak nasi pecel tumpang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
