Lagi menemukan kreativitas resep pecel mie pincuk yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pecel mie pincuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pecel Mie Pincuk Eka Utami Bogor. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ingke, pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, dan daun kemangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel mie pincuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ada hal menyiapkan pecel mie pincuk delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel mie pincuk sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Pecel Mie Pincuk memakai 12 kumpulan bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecel Mie Pincuk:
- Siapkan 2 buah mie ukuran sedang
- Siapkan 4 lembar kubis/ kol
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Siapkan 2 lembar daun bawang dan 1 lembar daun seledri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil Sejumput penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun pisang
Bumbu kacangnya dibuat setiap hari untuk menjaga kesegaran. Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang di hidangkan dengan alas yang berbeda seperti di atas piring lidi yang disebut ingke, pincuk daun pisang, di atas tampah bambu, sesuai dengan ciri khas kota asal pecel, biasanya berbeda karena tiap daerah memiliki ciri tersendiri. Pecel pincuk merupakan kuliner terenak selain sate yang selalu dijual dengan harga yang terbilang agak mahal. Jika pecel ini mengecewakan, nasi pecel tidak akan dikunjungi banyak turis lokal maupun turis asing.
Cara membuat Pecel Mie Pincuk:
- Potong wortel, kubis, daun bawang dan seledri. Cuci bersih sisihkan.
- Siapkan panci atau wajan untuk merebus mie dan sayuran. Beri 1 liter air, kemudian tunggu sampai mendidih. Rebus sayuran sampai layu. Angkat lalu tiriskan.
- Kecilkan api masak mie sampai matang tapi jangan terlalu over cook. Angkat dan tiriskan.
- Ulek bawang putih, bawang merah, lada, garam dan penyedap rasa sampai halus
- Siapkan wajan beri minyak 2sdm tumis bumbu halus sampai wangi. Kemudian masukkan terlebih dahulu sayurannya. Tumis rata kemudian tambahkan kecap manis.
- Masukkan mie dan aduk rata. Tes rasa apabila kurang asin. Tumis sebentar sampai bumbu meresap kemudian matikan kompor. Sisihkan
- Ambil daun pisang secukupnya, pincuk bagian atas pinggirnya. Kemudian taruh mie, kalau ditambah sayuran seperti kacang panjang, tauge dan bayam enak juga. Tapi sesuai selera ya, cukup mie aja udah enak kog.
- Siram dengan sambel kacang (resep sudah ada dipostingan sebelumnya). Bedanya jangan di goreng lagi ya bumbu kacang setelah diulek. Terus daun jeruknya diulek bersama kacang.
- Mie pecel siap dihidangkan untuk camilan atau maksi. Semoga bermanfaat.
Salah satu kuliner lezat asli dari Jember yang tak kalah enaknya dan masih berupa pecel adalah pecel pincuk garahan. Karena namanya memiliki kata pincuk maka pecel ini penyajiannya dipincuk menggunakan daun pisang. Pecel ini menambahkan tauge dan sayur gundo pada isiannya. Resep pecel yang kami sajikan berikut ini, bisa menjadi salah satu sumber serat dari sayuran yang baik bagi tubuh setelah seharian berpuasa. Jika biasanya pecel hanya menggunakan sayuran berwarna hijau dan putih (bayam, kangkung, tauge), agar lebih menarik anda dapat menambahkan beberapa sayuran berwarna seperti wortel rebus pada resep ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Mie Pincuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
