Sedang melihat petunjuk resep mexican coffee buns yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mexican coffee buns yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mexican coffee buns, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mexican coffee buns yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil paling enak di dunia.
Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mexican coffee buns yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mexican Coffee Buns menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Mexican Coffee Buns:
- Siapkan 300 g tepung proting
- Siapkan 50 g gula pasir
- Sediakan 7 g ragi instan
- Siapkan 100 g susu cair
- Ambil 100 g whipped cream
- Siapkan 65 g butter
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Coffee topping:
- Siapkan 70 g butter
- Ambil 35 g gula halus
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 bgs kopi sachet, cairkan dengan 2 sdm air panas
- Ambil 70 g tepung terigu
- Gunakan 1 sdt pasta mocca
Many people might think that this bun is originally from Mexico because of its name. Coffee Buns are buns with coffee buttercream topping! A few years back,I got a chance to taste this coffee buns from "Papa Roti" Doha and I fell in love with the buns. I could say, it was one of the best breads I had ever had in my life.
step by step menyiapkan Mexican Coffee Buns:
- Aduk tepung gula dan ragi, kemudian masukkan susu dan whipping cream, mikser hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis kurang lebih 30 menit.
- Istirahatkan adonan hingga 2x naik, lalu kempeskan dan bagi menjadi @60g.. jadi 10 bulatan.
- Istirahatkan kembali selama 15 menit, sementara itu buat topping nya. Whisk gula dan butter hingga halus, masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan kopi, aduk rata.
- Lalu masukkan tepung, terakhir beri pasta mocca, aduk lagi hingga smooth, kemudian masukkan kedalam piping bag, sisihkan.
- Ambil satu bulatan, gilas, balik, tipiskan pinggir2annya, lalu masukkan butter beku kedalamnya, tutup adonan pinggir lalu bulatkan lagi, kemudian rounding hingga bulat sesempurna bisa. Lakukan hingga bulatan adonan habis.
- Kemudian proofing hingga 2x naik, sebelum masuk oven, semprotkan krim coffee nya dengan cara melingkar seperti hypnotic di atas adonan. Panggang dalam oven yg sudah di preheat 20 menit seblmnya 175°C.
- Panggang selama 25 menit / hingga matang, tergantung oven masing-masing yaa..
- Dinginkan di cooling rack, lebih enak di santap fresh from oven, hangat2 kuku.. dan kl pingin dihangatkan kembali tinggal di masukkan kedalam microwave sebentar 🥰🤤 empuukk banget dan krresss2 toppingngya… 🥰🥰🥰
The crispy coffee flavored topping and the feathery soft and light buns with a buttery twist inside. Rotiboy is from Malaysia, whereas Mexican coffee buns are conchas. Anything 'doughy' and the whole kitchen is a shambles. Once the buns have risen, place the coffee topping into a pipping bag or ziplock bag and snip off the corner to make a small opening. COFFEE BUNS VARIATIONS - Matcha flavored Kopi Roti is an infusion of the recently popular flavor "matcha" and coffee crust all in a fluffy dome-shaped bun. - Korean Style Coffee Buns are slightly sweeter.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan mexican coffee buns yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
