Sedang mencari ide resep ayam bakar masak paniki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar masak paniki yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar masak paniki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar masak paniki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis. Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar masak paniki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Masak Paniki memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Masak Paniki:
- Sediakan 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh air jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun pandan, dipotong 3 cm
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- Siapkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Ambil 500 ml santan encer
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Ambil 4 butir kemiri, disangrai
- Ambil 2 cm jahe
Masakan Ayam Panggang Paniki - Ada berbagai macam resep olahan ayam yang bisa Anda coba praktekkan di rumah, salah satunya adalah resep ayam Siapkanlah panggangan, panggang ataupun bakar daging ayam sebentar hingga bumbunya agak kering. Ayam panggang paniki siap sajikan. berikut kami tampilkan cara membuat / memasak paniki (kelelawar) ala Manado versi MeMasak. Bumbu yang digunakan cukup mudah dan memasaknya pun cepat. Paniki merupakan makanan extreme yang cukup terkenal di Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Masak Paniki:
- Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, serai, dan daun bawang sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai matang dan meresap.
- Bakar ayam di atas wajan anti lengket sampai kecokelatan.
Daging paniki juga bisa diganti dengan daging AYAM. Ayam bakar paniki saat ini sudah tak asing lagi ditelingga masyarakat Manado lantaran disanalah ayam bakar paniki mulai banyak digemari. Olahan masakan ayam paniki memang memiliki nama masakan yang sedikit aneh, namun rasa dari sajian masakan ayam paniki memang memiliki cita. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging ayam lembut. - Panggang ayam di atas pan atau bara api.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Masak Paniki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
