Anda sedang menggali buah pikiran resep lumpia sayur yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpia sayur yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep istimewa.
Kuit lumpia itu salah satu bahan yang sangat membantu dalam proses memasak. Ketika kita dikejar waktu, kulit lumpia bisa menjadi alternatif sajiannya. Bisa dijadikan lauk ataupun snack. #Pejua.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat lumpia sayur yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lumpia sayur memakai 24 kumpulan bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Lumpia sayur:
- Ambil Bahan isian ;
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan 1 buah jagung
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Gunakan secukupnya seledri
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 2 sendok makan tepung tapioka
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan secukupnya bubuk bawang
- Siapkan Bahan perekat :
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng
Kudapan lumpia sayur tentu sudah tidak asing lagi untuk warga Jawa Tengah. Tekstur kulitnya renyah dan garing, dengan isian sayur dan bihun bikin gorengan ini bukan cuma lezat, tapi juga bernutrisi. Nah, kalau beli di pinggiran jalan tentu khawatir dengan kualitas minyaknya. Kenapa tidak coba buat sendiri saja di rumah?
Langkah-langkah membuat Lumpia sayur:
- Potong kecil-kecil wortel, kentang, daun bawang dan seledri, sisir jagung. lalu masukkan pada satu tempat
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus halus. masak hingga wangi. Lalu masukkan langkah 1. masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk sesuai selera. masak hingga matang
- Angkat, Matikan kompor.
- Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, bubuk bawang, pada satu tempat aduk2 tambahkan air sedikit demi sedikit
- Panaskan teflon beri sedikit minyak tuang bahan kulit pada teflon sampai teflon tertutup semuanya jangan terlalu tebal. Setelah dirasa matang tumpahkan kulit lumpia pada wadah yang cukup besar. Perhatikan.. gunakan api kecil
- Ulangi langkah 6 sampai semua bahan kulit habis
- Masukkan bahan isi ke dalam kulit lumpia, bungkus sampai tidak ada rongga sedikitpun agar pada saat digoreng minyak tidak masuk ke dalam. rekatkan menggunakan putih telur
- Ulangi langkah 8 sampai bahan habis
- Panaskan minyak, goreng lumpia. Jangan membolak balik lumpia supaya tidak terlalu banyak minyak yg masuk. goreng hingga warna kecoklatan. Lakukan sampai habis.
- Matikan kompor, Lumpia siap dihidangkan
Letakkan kulit lumpia dan permukaan yang datar. Taruh satu bagian isi ke tengah kulit lumpia, kemudian gulung/lipat hingga berbentuk persegi empat panjang. Letakkan bagian pinggirnya dengan pasta tepung. Lihat juga resep 🌹 Kulit Lumpia enak lainnya. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
